Randstad Italia SpA - Filiale di Caserta - ricerca per importante azienda cliente nel settore caseario un* RESPONSABILE QUALITA'.
Luogo di Lavoro: Teverola (CE)
Orario di Lavoro: Full time
Tipologia Contrattuale: Contratto diretto con azienda di 6/12 mesi finalizzato alla stabilizzazione.
La risorsa si occuperà di :
* Gestione e Controllo della qualità delle materie prime in ingresso e dei prodotti in uscita;
* Verifica e gestione dei risultati delle analisi chimiche dalla materia prima latte crudo, pastorizzato e derivati (Ispezione visiva del carico, campionamento della materia prima, identificazione e separazione delle difettosità (difetti critici e qualitativi), misurazione del Ph, Crioscopia, acidità, e test antibiotico sulla materia prima.
* Tracciabilità/rintracciabilità dei prodotti;
* Gestione delle relazioni con gli enti di vigilanza sulla sicurezza alimentare (ASL, NAS, ecc...)
* Gestione delle NC e dei reclami clienti
* Controllo della documentazione, qualità e sicurezza delle materie prime imballi primari e secondari in ingresso.
* Gestione e aggiornamento del sistema HACCP e delle procedure aziendali secondo gli standard BRC (British Retail Consortium), IFS (International Food Standard) e HALAL.
* Gestione Certificazioni e Audit
* Gestione delle non conformità interne con monitoraggio dei processi produttivi ed il loro impatto sulla qualità del prodotto.
* Controllo del livello di rischio.
* Revisione delle procedure interne e delle istruzioni operative da parte dei consulenti esterni.
* Organizzazione del personale addetto al controllo qualità.
* Audit interni sui diversi reparti (produzione e confezionamento) per verificare l’applicazione delle procedure e il rispetto delle norme igieniche.