DIRETTORE/TRICE DI RISTORANTE - BOLOGNA, BOLOGNA Funzione: Responsabile di Ristorante / Restaurant ManagerCategoria: Ristorazione E Hotel ManagementLuogo di lavoro: Bologna, Bologna Adecco Italia Spa, Filiale Bologna Oriani, ricerca per una catena di Fast Food un/a:- Direttore/trice di Ristorante La figura selezionata avra' la responsabilita' di gestire le operazioni quotidiane del ristorante, garantendo il raggiungimento degli obiettivi aziendali in termini di qualita' del servizio, soddisfazione del cliente e performance economiche.Si occupera' di coordinare il personale, pianificare le attivita' operative e monitorare il rispetto degli standard di igiene e sicurezza. Analizzera' i risultati economici del punto vendita, individuando eventuali aree di miglioramento e implementando soluzioni per ottimizzare i processi.Principali responsabilita':- Coordinare e motivare il team di lavoro, assicurando un ambiente collaborativo e stimolante.- Garantire l'efficienza operativa del ristorante, pianificando turni e attivita' in base alle necessita'.- Assicurare il rispetto degli standard di qualita', igiene e sicurezza previsti dall'azienda.- Monitorare i costi operativi e gestire il budget del punto vendita.- Analizzare le performance del ristorante e adottare strategie per il miglioramento continuo.- Gestire il rapporto con i fornitori e supervisionare le scorte.Requisiti richiesti:- Esperienza pregressa nel ruolo di Direttore/Direttrice di Ristorante o in posizioni analoghe nel settore della ristorazione, preferibilmente fast food.- Spiccate capacita' organizzative e di leadership.- Ottime doti relazionali e orientamento al cliente.- Capacita' di lavorare sotto pressione e di gestire situazioni complesse.- Flessibilita' oraria e disponibilita' a lavorare su turni, inclusi fine settimana e giorni festivi.- Conoscenza delle normative in materia di igiene e sicurezza alimentare.Si offre un ambiente di lavoro dinamico e stimolante, con opportunita' di crescita professionale e un pacchetto retributivo commisurato all'esperienza e alle competenze del/la candidato/a selezionato/a.Orario di lavoro: full-time, dal lunedi' alla domenica, su turniLuogo di lavoro: Bologna Disponibilita' oraria: Full TimeCCNL: FIPE Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bologna, Bologna Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/direttore-trice-di-ristorante-bologna-bologna-bologna/17998472.html