Azienda Gruppo operante nel settore ristorazione ed eventi, con location esclusive dedicate a matrimoni, banchetti e hospitality esperienziale. Posizione Banqueting Manager Mission del ruolo Il Banqueting Manager è responsabile della gestione commerciale, organizzativa e operativa degli eventi, garantendo elevati standard qualitativi, massimizzazione dei ricavi e un’esperienza cliente memorabile. Responsabilità principali - Area Commerciale:_ - Gestione e supervisione pratiche da preventivo a ODS - Gestione appuntamenti con clienti - Analisi esigenze e costruzione proposta personalizzata - Supervisione Team di Vendita - Supervisione e Redazione preventivi e chiusura contratti - Sviluppo upselling - Pianificazione Eventi:_ - Definizione timing evento - Organizzazione layout sale e flussi di servizio - Coordinamento con cucina, sala e fornitori esterni - Gestione Operativa:_ - Coordinamento brigata di sala - Briefing pre-evento - Supervisione durante l’evento - Problem solving - Controllo Qualità:_ - Verifica standard servizio - Controllo tempi cucina - Gestione customer experience - Customer Experience:_ - Gestione relazione cliente - Cura dettagli emozionali - Fidelizzazione e recensioni Requisiti - Formazione:_ - Diploma o laurea in Hospitality/Turismo - Esperienza:_ - Minimo 5 anni in ruolo analogo e provenienza Food & Beverage DP - Esperienza in eventi e matrimoni - Competenze:_ - Conoscenza servizio banqueting - Gestione budget - Uso Excel - Soft Skills:_ - Leadership - Problem solving - Attitudine commerciale - Comunicazione efficace KPI - Fatturato medio per evento - Marginalità - Conversione preventivi - Upselling medio - Customer satisfaction Inquadramento Contratto da definire (CCNL Turismo) Retribuzione: fisso variabile su KPI Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Contratto con partita IVA Retribuzione: €2.000,00 - €2.200,00 al mese Benefit: - Mensa aziendale - Parcheggio libero - Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda - Supporto allo sviluppo professionale Sede di lavoro: Di persona