Per azienda cliente, specializzata nella produzione e distribuzione di gelato di alta qualità, con solide radici familiari e una resistente cultura del territorio ricerchiamo un/a :CLUSTER MANAGERResponsabilità- Gestione operativa dei 2 store: garantire standard di servizio, qualità prodotti e rispetto delle procedure.- Governance economica: responsabilità di P&L a livello di area, controllo costi, budget e reportistica mensile.- Fatturazione e contabilità operativa: supervisione emissione/invio fatture, riconciliazione ricavi, interfaccia con l’ufficio contabile, riduzione discrepanze e tempi di chiusura.- Turnazione e gestione risorse umane: pianificazione turni (ottimizzazione costo del lavoro vs copertura servizio), gestione ferie, sostituzioni, conformità ai contratti collettivi e normative orarie.- Recruiting e sviluppo staff: selezione, onboarding, formazione continua e valutazione delle performance.- Supply & stock management: controllo scorte, ordini e rapporti con fornitori per garantire costi e disponibilità.- Controllo qualità e conformità: sicurezza alimentare, igiene, salute e regolamenti locali.- Analisi e miglioramento: monitoraggio KPI, individuazione azioni correttive e implementazione best practice.- Relazioni commerciali locali: esecuzione promozioni, merchandising e iniziative per incrementare traffico e scontrino medio.Requisiti- Esperienza minima di 3 anni in ruolo multi-unit/area manager nel settore food retail o ristorazione.- Conoscenza processi di fatturazione.- Competenze comprovate nella pianificazione turni.- Capacità analitiche; ottima dimestichezza con Excel; familiarità con POS e software di scheduling.- Leadership operativa, problem solving e orientamento ai risultati.- Disponibilità a spostamenti tra i punti vendita e orari flessibili.Sede di lavoro: RomaSi offre: Contratto a tempo indeterminatoL’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.#J-18808-Ljbffr