"Irashaimase da Pan" – Pan non è solo una bakery, ma uno spazio di incontro tra culture, idee e sapori.
Qui il pane è espressione di artigianalità e ricerca: lavoriamo con lievito madre, ingredienti selezionati e tecniche moderne, per offrire prodotti unici che raccontino ogni giorno la nostra filosofia.
Per il nostro laboratorio di produzione siamo alla ricerca di un Panettiere con esperienza, appassionato di panificazione e pronto a entrare in una realtà dinamica e in continua crescita.
Responsabilità principali:
* Preparazione e lavorazione degli impasti con lievito madre.
* Gestione delle lievitazioni e delle cotture secondo gli standard Pan.
* Cura della postazione e delle attrezzature da forno.
* Collaborazione con il team di laboratorio per garantire qualità e continuità nella produzione.
Requisiti:
* Esperienza pregressa come panettiere.
* Conoscenza delle tecniche di panificazione moderna e uso del lievito madre.
* Precisione, attenzione al dettaglio e passione per il proprio lavoro.
* Disponibilità a lavorare su turno notturno.
* Due giorni di riposo settimanali
* Spirito di squadra e voglia di contribuire alla filosofia di Pan.
Cosa offriamo:
* Inserimento in una realtà moderna e innovativa, punto di riferimento nel quartiere e nella città.
* Ambiente inclusivo e collaborativo.
* Opportunità di crescita professionale e valorizzazione del talento.
Se condividi la nostra filosofia e vuoi far parte del team di Pan, candidati subito: ti aspettiamo nel nostro laboratorio
Contratto di lavoro: Tempo pieno