Titolo annuncio: SushiMan esperto – Sushi Time S.R.L. (Lido di Venezia)
Tipo di contratto: Tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato
Retribuzione: 8,00 € – 12,00 € all'ora (in base all'esperienza)
Orario di lavoro: Full-time, doppio turno (pranzo e cena)
Descrizione
Sushi Time, ristorante di sushi da asporto situato al Lido di Venezia, ricerca un SushiMan esperto da inserire nel proprio team.
Mansioni principali
- Preparazione di sushi, sashimi, nigiri, maki, uramaki e altre specialità della cucina giapponese
- Gestione autonoma della postazione durante i turnazioni di pranzo e cena
- Selezione e controllo qualità delle materie prime (in particolare pesce crudo)
- Rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene
- Collaborazione con il resto del team di cucina
Requisiti
- Esperienza minima di 3 anni nella stessa mansione
- Padronanza delle tecniche tradizionali di preparazione del sushi
- Conoscenza delle procedure HACCP, abbattimento e conservazione del pesce
- Velocità, precisione e capacità di lavorare sotto pressione nei momenti di picco
- Disponibilità immediata e affidabilità
- Disponibilità a lavorare su doppio turno (pranzo e cena), inclusi fine settimana e festivi
Offriamo
- Periodo di prova retribuito, con concrete possibilità di trasformazione in contratto a tempo indeterminato
- Retribuzione commisurata all'esperienza (8–12 €/ora)
- Vitto incluso (alloggio non fornito)
- Ambiente di lavoro giovane e dinamico
- Posto di lavoro stabile in una zona turistica di alto livello
Sede di lavoro Lido di Venezia (VE)
Come candidarsi Inviare il proprio CV aggiornato all'indirizzo email: [INSERIRE EMAIL] I candidati selezionati saranno contattati per un colloquio conoscitivo e una prova pratica in cucina.
Retribuzione: €8,00 - €12,00 all'ora
Sede di lavoro: Di persona