Lavora in sala, coordinando e controllando i camerieri di sala. Si rapporta con il reparto di cucina particolarmente con il cuoco. Collabora con il direttore e con il responsabile del servizio di ristorazione, da cui riceve le indicazioni per lo standard qualitativo del servizio. Lavora con il manager degli eventi. - Conoscenza del funzionamento e dei ruoli all’interno di un ristorante (brigata) - Conoscenza del funzionamento e dei ruoli all’interno di un hotel - Conoscenza degli alimenti e ingredienti - Conoscenza dei vini - Conoscenza delle norme igienico-sanitarie per ristoranti - Conoscenza delle lingue straniere - Capacità di organizzare, prenotare tavoli, gestire le ordinazioni - Capacità di gestire il team - Saper comunicare ai clienti - Saper soddisfare le esigenze e richieste dei clienti - Gestire le operazioni amministrative e/o commerciali Contratto di lavoro: Tempo indeterminato, Tempo determinato Durata contratto: 8 mesi Retribuzione: €1.000,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Alloggio - Mensa aziendale Esperienza: - responsabile di sala: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - inglese (Obbligatorio)