Irasshaimase da PAN
PAN non è solo una bakery, ma uno spazio di incontro tra culture, idee e sapori.
Nel nostro laboratorio il pane è espressione di artigianalità e ricerca: lavoriamo con lievito madre, ingredienti selezionati e tecniche moderne per offrire prodotti che raccontino ogni giorno la nostra filosofia.
Per il laboratorio di produzione siamo alla ricerca di un/una Panettiere in stage o apprendistato, motivato/a a crescere professionalmente all’interno di una realtà strutturata e in continua evoluzione.
Il ruolo
La risorsa sarà inserita nel team di laboratorio e affiancherà i panettieri nelle attività quotidiane di produzione, con un percorso di apprendimento e crescita graduale.
Attività principali
- Supporto nella preparazione e lavorazione degli impasti, anche con lievito madre
- Affiancamento nella gestione delle lievitazioni e delle cotture
- Cura e riordino della postazione di lavoro e delle attrezzature
- Collaborazione con il team per garantire qualità e continuità nella produzione
Requisiti
- Interesse concreto per il mondo della panificazione artigianale
- Precisione, affidabilità e voglia di imparare
- Capacità di lavorare in team
- Disponibilità a lavorare su turnazioni (anche notturni, se previsti) 5 su 7
- Esperienza pregressa non necessaria, ma considerata un plus
Cosa offriamo
- Percorso formativo strutturato in stage o apprendistato
- Inserimento in un laboratorio organizzato e orientato alla qualità
- Ambiente di lavoro collaborativo e stimolante
- Possibilità di crescita e continuità all’interno del progetto PAN
Se condividi la nostra filosofia e vuoi muovere i primi passi nel mondo della panificazione artigianale, inviaci la tua candidatura!.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Sede di lavoro: Di persona