LHH Per azienda cliente, importante realtà operante nel settore alimentare, ricerchiamo un R&D Expert Responsabilità La figura sarà responsabile della gestione di progetti di innovazione e miglioramento continuo di prodotto e processo, con un focus su qualità, sicurezza alimentare e industrializzazione. Responsabilità - Pianificare e condurre test di prodotto, dalla fase pilota alla produzione su scala industriale. - Collaborare con le funzioni Qualità e Regulatory per garantire shelf life, conformità normativa e sicurezza alimentare. - Valutare nuove materie prime (ingredienti, carni, semilavorati) attraverso test chimico-fisici e microbiologici. - Gestire progetti di sviluppo per clienti nazionali e internazionali, incluse campionature e documentazione tecnica. Profilo Requisiti - Laurea Magistrale in Tecnologie Alimentari o discipline affini. - Esperienza di almeno 5 anni in ruoli R&D nel settore alimentare, preferibilmente in aziende strutturate. - Conoscenza delle tecniche di analisi sensoriale. - Ottime capacità organizzative, relazionali e attitudine al problem solving. - Buona conoscenza della lingua inglese. - Flessibilità, pragmatismo e passione per l'innovazione. #LI-MP3 Settore: Industria alimentare Ruolo: Ingegneria/Progettazione