Benvenuto in Colomion Group : una realtà che fa vivere la montagna 365 giorni l'anno.
Siamo il cuore pulsante di Bardonecchia, in Alta Val di Susa, e ci occupiamo della gestione degli impianti di risalita e di una rete di 9 bar e ristoranti distribuiti tra le piste da sci e il paese.
Stiamo costruendo una squadra affiatata, dinamica e sorridente per la stagione invernale *, pronta a offrire agli ospiti un'accoglienza autentica e competente.
RICERCHIAMO: CUOCO/A CAPOPARTITA La risorsa si occuperà di: Gestire in autonomia la partita assegnata all'interno della cucina Organizzare la mise en place e le preparazioni giornaliere Coordinarsi con lo chef, la brigata e la sala per garantire fluidità e tempistiche nel servizio Rispettare gli standard qualitativi del gruppo Garantire pulizia, igiene e tracciabilità (HACCP) Monitorare il magazzino, i consumi e le scorte del proprio reparto Formare e affiancare eventuali figure junior o aiuto cuochi Chi cerchiamo – Se ti riconosci, scrivici: Hai almeno 2 stagioni di esperienza come capo partita o cuoco in contesti strutturati Sei accurato, veloce e autonomo nella gestione della linea Hai leadership naturale, ma anche disponibilità alla collaborazione Conosci e applichi le normative HACCP Ti adatti ai ritmi della stagione (weekend, turni, festività) Sai restare calmo e lucido anche sotto pressione Hai svolto corsi di formazione sulla sicurezza sul lavoro?
Ottimo, è un plus preferenziale!
? Cosa ti offriamo: Contratto stagionale da dicembre a marzo Vitto e alloggio inclusi Occasione di crescita, responsabilità e continuità nelle stagioni future Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi e, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi e .