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Mansioni della posizione
CUOCO / PIZZAIOLO TURNANTE – Stagione estiva 2026
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Il Park Hotel & SPA Cala di Lepre è alla ricerca di un/a cuoco/a / pizzaio/a da turno per la stagione estiva 2026.
Responsabilità
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- Preparazione della linea e supporto alla brigata di cucina per il servizio di ristorazione.
- Padronanza delle tecniche di panificazione per pizze e focacce con l’utilizzo di farine diverse.
- Rispettare gli standard qualitativi aziendali e le norme igieniche vigenti.
- Gestione degli ingredienti, food safety, competenze su diete speciali e allergeni.
- Monitoraggio delle scorte, cura dell’approvvigionamento e ottimizzazione delle materie prime, con particolare attenzione alla riduzione degli sprechi.
Requisiti
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- Esperienza pregressa in strutture alberghiere di pari categoria o superiori.
- Versatilità tra le preparazioni di cucina e l’uso del forno a legna.
- Precisione, attenzione ai dettagli, ottima gestione del tempo, flessibilità, predisposizione al lavoro di squadra, spirito di adattamento e capacità di muoversi agilmente tra i diversi reparti della cucina.
Dettagli del Contratto
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- Contratto a tempo determinato da maggio a ottobre 2026.
- Inquadramento e remunerazione adeguati all’esperienza effettiva. xlwpduy
- Sede di lavoro: Palau (SS), con possibilità di vitto e alloggio per personale proveniente da zone limitrofe.
