Adecco Italia Adecco Italia ricerca, per cooperativa agricola che produce prodotti caseari a base di latte di Bufala, un Responsabile assicurazione qualita. COMPETENZE RICHIESTE (hard e soft skills): - Diploma di perito chimico o laurea in disciplina tecnico scientifica - Esperienza almeno triennale in posizione analoga. - Ottime doti relazionali, capacita dialettiche, comunicative e di organizzazione. - Un'ottima padronanza del pacchetto Office e di software gestionali. - Buona conoscenza della lingua inglese Responsabilita: La figura si occupera di: - Gestione e Controllo della qualita delle materie prime in ingresso e dei prodotti in uscita; - Verifica e gestione dei risultati delle analisi chimiche dalla materia prima latte crudo, pastorizzato e derivati (Ispezione visiva del carico, campionamento della materia prima, identificazione e separazione delle difettosita (difetti critici e qualitativi), - Misurazione del Ph, Crioscopia, acidita, e test antibiotico sulla materia prima. - Tracciabilita/rintracciabilita dei prodotti; - Gestione delle relazioni con gli enti di vigilanza sulla sicurezza alimentare (ASL, NAS, ecc) - Gestione delle NC e dei reclami clienti - Controllo della documentazione, qualita e sicurezza delle materie prime imballi primari e secondari in ingresso. - Gestione e aggiornamento del sistema HACCP e delle procedure aziendali secondo gli standard BRC (British Retail Consortium), IFS (International Food Standard) e HALAL. - Gestione Certificazioni e Audit - Gestione delle non conformita interne con monitoraggio dei processi produttivi ed il loro impatto sulla qualita del prodotto. Controllo del livello di rischio. - Revisione delle procedure interne e delle istruzioni operative da parte dei consulenti esterni. -Organizzazione del personale addetto al controllo qualita. Audit interni sui diversi reparti (produzione e confezionamento) per verificare l'applicazione delle procedure e il rispetto delle norme igieniche Disponibilita oraria: Full Time Settore: Industria alimentare Ruolo: Controllo e certificazione qualità J-18808-Ljbffr