STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER
e-work SpA, Agenzia per il Lavoro è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain, di:
L'Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilità del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena.
Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e di fornire un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle linee guida Aziendali, nella gestione di eventuali reclami.
Responsabilità
gestisce e organizza l'attività di cucina, servizi sala durante il proprio turno;
si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo;
gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);
controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turnazioni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;
esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti;
coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione;
supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale;
gestisce le problematiche del cliente.
Requisiti
diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi ed ha maturato almeno un paio d'anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata ricoprendo ruoli di coordinamento e supervisione;
disponibile a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end;
completano il profilo ottime capacità di team working e problem solving.
Offerta
Orario di lavoro
: Full time, dal Lunedì alla Domenica con due giorni di riposo a settimana a rotazione, su due turni (12:00-15:00 / 19:00-00:00).
CCNL RISTORAZIONE.
La risorsa sarà assunta con
inserimento diretto in azienda a tempo determinato
e con inquadramento commisurato all'esperienza.
Luogo di lavoro
: FERRARA (FE)
#ework
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs.
198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web:
#J-18808-Ljbffr
📌 Store Manager E/O Assistant Manager
🏢 E-work Filiale di Mirandola (MO)
📍 Ari