Il lavoro di scaffalista nel settore alimentare richiede una grande attenzione ai dettagli e la capacità di lavorare in un ambiente dinamico.
Tra le principali mansioni, ci sono l'ordinamento e il mantenimento dei prodotti sulle scaffalature, nonché la loro gestione durante le operazioni di carico e scarico.
Per svolgere questo ruolo è necessario essere fisicamente robusto e avere buona vista, poiché si dovrà lavorare a diverse altezze e con pesanti carichi.