Descrizione del lavoro
Eurointerim Spa, filiale di Prata di Pordenone, ricerca per pasticceria in zona Codognè un/una:
PASTICCIERE/A
La persona selezionata dovrà:
. Supervisionare e gestire la preparazione dei prodotti di pasticceria (impasti base, cotture, farciture, finiture)
· Curare i dettagli di ciascun prodotto per assicurare standard elevati di qualità nella preparazione e presentazione
· Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni
· Utilizzare gli strumenti, le attrezzature e i macchinari adeguati per ciascuna lavorazione, curandone la manutenzione e pulizia
· Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
· Garantire la pulizia e l'ordine degli spazi di lavoro
· Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
· Garantire gli standard aziendali
CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE
· Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort, ristoranti)
· Ottima conoscenza delle basi e delle principali tecniche di pasticceria, della lavorazione delle materie prime e delle attrezzature
· Ottima conoscenza di tutti i tipi di pasticceria
· Precisione e attenzione al dettaglio
· Ottima manualità e capacità organizzative
· Serietà, professionalità, affidabilità
· Predisposizione al lavoro di squadra
· Flessibilità e capacità di adattamento
Contratto di lavoro: Tempo determinato a scopo assunzione
Orario di lavoro: dal martedì alla domenica dalle 07.00 alle 13.00