Economo
Stiamo cercando un Economo da inserire nel reparto economato della struttura Mangia’s Santa Teresa, Curio Collection by Hilton.
Responsabilità
* Collaborare nella determinazione dell'organico di cui è responsabile
* Assicurare la costante e immediata disponibilità dei rifornimenti necessari a tutti i reparti
* Assicurare il controllo al momento della ricezione della quantità e della qualità dei prodotti acquistati
* Assicurare la perfetta rispondenza tra le scritturazioni contabili e l'effettiva giacenza di magazzino
* Assicurare la rilevazione ed elaborazione dei dati di consumo del F&B nonché dei materiali delle prestazioni e delle utenze
* Garantire il perfetto stoccaggio delle merci in quantità idonea alla copertura dei consumi
* Garantire l'ordine dei magazzini e delle celle
* Garantire la pulizia e l'igiene dei magazzini e delle celle
* Garantire la distribuzione delle merci e dei prodotti di consumo ai reparti secondo necessità
Requisiti
* Precedente esperienza xlwpduy o formazione professionale attinente al ruolo
* Conoscenza del gestionale SAP
* HACCP
* Precisione
* Problem solving
* Ottima preparazione in merceologia con particolare riferimento alle derrate alimentari
* Una nozione completa di tutti i reparti che compongono l'azienda alberghiera, nonché gli standard qualitativi dei servizi
* Una buona preparazione sui sistemi contabili meccanizzati
Cosa si offre
* Tipologia di contratto stagionale
* Alloggio disponibile
* Vitto a 1€ al giorno
* Opportunità di crescita professionale all’interno dell’azienda
* Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo
* Formazione continua e accesso a corsi di sviluppo professionale
#J-18808-Ljbffr