Se sì, e se è convinto/a che questo sia il ruolo giusto per lei, si candidi il prima possibile. Stiamo cercando un/a responsabile punto vendita caffetteria/pasticceria tempo pieno con esperienza nel settore per guidare il banco bar e garantire uno standard di servizio alto in ogni momento.
Coordinamento operativo del banco bar e della sala.
Preparazione caffetteria (espresso, cappuccini, estrazioni filtro), drinks base e caffè speciali.
Gestione cassa, ordini fornitori e controllo stock (food & beverage).
Formazione e affiancamento del team junior.
Applicazione e monitoraggio delle norme HACCP, pulizia e cura delle attrezzature.
Esperienza nel ruolo di barista e nella gestione operativa di un punto caffè/bar.
Ottima conoscenza delle tecniche di caffetteria.
Conoscenza procedure HACCP; preferibile attestato in corso di validità.
Flessibilità oraria.
Formazione continua su prodotti e tecniche di vendita.