Stella Bianca è un'azienda specializzata nella produzione di formaggi freschi: crescenza, stracchino, formaggi spalmabili e caprini. Prodotti genuini e golosi, realizzati con solo latte italiano, per soddisfare anche i consumatori più esigenti. L'azienda è coordinata da Sabelli spa, uno dei più importanti player nel mercato delle mozzarelle.\nL'azienda sta cercando 1 persona per lo stabilimento di Ossago Lodigiano (LO) da inserire all'interno del Laboratorio per il controllo qualità e sicurezza alimentare con i seguenti compiti:\nAssicurare tutti i controlli chimico/fisici e microbiologici previsti dai piani di controllo;\nGestire la manutenzione/taratura degli apparecchi di misura;\nPreparare le campionature e le specifiche tecniche per le proposte commerciali ai clienti;\nAssicurare il corretto funzionamento dell’impianto di depurazione eseguendo le analisi ed i controlli previsti;\nAssicurare il rispetto delle buone pratiche e del sistema di autocontrollo;\nVerificare le attività di pulizia e sanificazione;\nAssicurare il rispetto dei monitoraggi e dei controlli degli infestanti;\nSupportare il RGQ per le attività di certificazione IFS, BRC (audit interni, prove di tracciabilità e recall, gestione audit clienti, validazioni etc);\nLaurea in discipline tecniche quali scienze e tecnologie alimentari, scienze biologiche, scienze agrarie o similare;\nEsperienza minima nel Controllo Qualità di azienda del settore alimentare;\nFlessibilità, precisione e capacità di lavorare in team;\nDisponibilità a lavorare 6 giorni settimanali.\nL’offerta di lavoro si intende rivolta all’uno e all’altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.