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Allievo responsabile reparto panetteria

Verbania
Esselunga
Responsabile reparto panetteria pasticceria
Pubblicato il 18 febbraio
Descrizione

Panoramica Offerta Chi siamo Entrerai a far parte di una Food Company Leader della Distribuzione Moderna Organizzata, composta da oltre 29.000 persone impegnate a produrre e distribuire prodotti d’eccellenza a più di 5,5 milioni di clienti sul territorio italiano. Siamo sinonimo di qualità, passione e innovazione. Il nostro obiettivo non è solo crescere come Azienda ma anche garantire che tutti i collaboratori possano crescere insieme a noi. Dove lavorerai e con chi? Sarai inserito/a nel punto vendita di Verbania all’interno del reparto Panetteria. Sarai accolto/a da un team di colleghi/e che fanno parte del reparto e che ti affiancherannonel tuo percorso di apprendimento e lavorativo. Nei punti vendita Esselunga sono presenti più di 140 forni in cui sono impegnati oltre 1.400 panificatori che producono e servono ogni giorno 20 varietà di pane fresco e fragrante durante tutta la giornata e più di 15 prodotti salati (quali pizze e focacce), a partire da 12 differenti tipologie di farine. Cosa imparerai Sarai accompagnato/a da un piano formativo dedicatoe da un progressivo affiancamento a colleghi/e esperti per conoscere appieno la merceologia, i metodi, le procedure e le dinamiche del reparto. Sarai inoltre formato/a per conoscere le procedure e le tecniche di lavorazione e trasformazione delle materie prime, acquisendo una sempre crescente specializzazione di prodotto e imparando un vero e proprio mestiere Attraverso un programma di formazione che comprenderà attività d'aula, formazione sul campo, affiancamenti a professionisti del settore, acquisirai le competenze tecniche e gli strumenti che ti porteranno a una sempre crescente autonomia. Il ruolo che ricoprirai sarà, infatti, il punto di partenza di un percorso di crescita professionale, propedeutico all’acquisizione di maggiori responsabilità (come, ad esempio, la gestione organizzativa del reparto e il coordinamento delle risorse assegnate, attività di competenza dell’Assistente e del Responsabile di Reparto). Ecco un esempio della tua giornata tipo - Ti occuperai di ricevimento e stoccaggio dei prodotti e delle materie prime; - Sarai coinvolto in tutte le fasi di panificazione, dalla preparazione degli impasti, fino alla cotturae alla successiva sfornatura; - Sarai impegnato nella produzione di pizze, pane e focacce seguendo le nostre ricette, a partire da materie primeselezionate di ottima qualità e con l’obiettivo di realizzare prodotti unici; - Allestirai il banco con conseguente assistenza e servizio alla clientela; - Ti occuperai di verificare e osservare gli standard di sicurezza del reparto previsti dalle relative norme legislative (es. HACCP); - Successivamente, con il passaggio al ruolo di Assistente, sarai coinvolto/a anche nell’analisi dei dati di vendita e nella supervisione degli ordini di acquisto specifici di reparto e dei flussi delle merci. Inoltre, affiancherai i Responsabili per la programmazione delle attività di reparto e l’organizzazione del personale(mansioni, orari e ferie). Cosa ti offriamo - Un contratto di lavoro full time, direttamente con Esselunga, che prevede il tuo impegno su turni pianificatiper 6 giorni su 7 (con riposo infrasettimanale); - Concrete possibilità di consolidamento in azienda; - Un ricco programma di formazione costituito da: affiancamento a professionisti del settore, partecipazione a corsi in aula e accesso alla piattaforma My Learning Plus; - Conseguimento dell’Attestato HACCP; - Una convenzionecon Bar Atlantic e ristoranti del territorio per la pausa pranzo; - Una realtà stabile e un ambiente di lavoro strutturato con possibilità di crescita professionale; - Un contesto lavorativo inclusivo, collaborativo e stimolante; - Accesso a una piattaforma di scontistiche e convenzioni dedicate. È il lavoro ideale per te se - Sei appassionatodelle materie primee delle lavorazioni artigianali, in particolare nel mondo dei panificati; - Ti affascina il settore del food e sai metterci passione, che si tratti di valorizzare il profumo e la fragranza del pane appena sfornato o di preparare con cura il banco - Hai una buona manualità; - Sei una persona precisa, curiosae interessata all’apprendimento; - Ti piace il lavoro di squadra; - Sei motivato/a ad affrontare un percorso di crescita; - Cerchi un lavoro full time e sei disponibile a lavorare nei week-ende su turni; - Hai la patente e sei automunito/a. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Convenzioni aziendali - Supporto allo sviluppo professionale Sede di lavoro: Di persona

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