Descrizione del ruolo:
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I lavoratori che ricoprono il ruolo di Supervisore della Sanificazione sono responsabili della supervisione delle operazioni di sanificazione all'interno dello stabilimento per garantire un ambiente pulito, sicuro e sanitario.
Questo ruolo prevede la supervisione del team di sanificazione, lo sviluppo e l'implementazione di protocolli di pulizia e l'assicurazione della conformità agli standard normativi e alle politiche aziendali.
Responsabilità principali:
* Mantenere lo stabilimento e le strutture in buone condizioni di pulizia e igiene.
* Ispezionare quotidianamente lo stabilimento per valutare le condizioni igieniche di ambienti, attrezzature e aree esterne.
* Seguire e garantire l'implementazione del programma delle autoispezioni.
* Eseguire ispezioni settimanali e/o post-sanificazioni di fine produzione.
* Conoscere, aggiornare e validare le procedure di pulizia per ogni macchina e per lo stabilimento.
* Vedere l'efficacia dei detergenti, disinfettanti e attrezzature impiegate per la sanificazione.
* Riconoscere e risolvere problemi legati alla pulizia e al controllo degli infestanti, applicando le opportune azioni correttive.
* Seguire il programma di monitoraggio per infestanti e roditori, verificando il lavoro svolto dalle società esterne.
* Formare ed istruire il personale interno ed esterno sulle procedure di sanificazione e igiene.
* Affrontare le procedure specifiche di pulizia per macchinari e aree indicate nel Programma Generale di Sanificazione.
* Assicurarsi che strumenti e materiali siano riposti correttamente dopo l'attività.
* Prestare attenzione a potenziali problemi di contaminazione e intervenire tempestivamente in caso di incidenti.
* Monitorare ed elaborare i dati delle performance della sanificazione e del pest control.
* Avere assicurato che le procedure di sicurezza siano rispettate da tutto il personale.
* Avere disponibilità dell'inventario di principi attivi, materiali di consumo e DPI.
* Tenere aggiornate le tecniche e le schede di sicurezza dei prodotti utilizzati.
* Tenere aggiornata la documentazione relativa al Monitoraggio Infestanti (interno ed esterno).
* Cordarsi con i vari responsabili per la pianificazione e l'esecuzione degli interventi di emergenza e programmati.
* Pianificare e programmare le attività previste dal Piano di Sanificazione e assegnarle alle ditte esterne.
* Aggiornare il Programma di Sanificazione (software e/o cartaceo) e le relative registrazioni.
* Partecipare ad audit interni ed esterni fornendo documentazione e prove delle pratiche di sanificazione.
* Comunicare tempestivamente eventuali problemi o potenziali problemi al proprio superiore.
* Interfacciarsi costantemente col Responsabile Qualità e Sanificazione.
Qualifiche richieste:
* Titolo di studio coerente (ad esempio perito tecnico, chimico, scienze alimentari o equivalenti).
* Esperienza in un ruolo di sanificazione in un ambiente di produzione alimentare, preferibilmente in una posizione di supervisione.
* Conoscenza delle pratiche di sanificazione, degli agenti pulenti e dei protocolli di sicurezza nell'industria alimentare.
* Conoscenza e applicazione delle GMP (Good Manufacturing Practices) relative alla sanificazione.
* Conoscenza della lingua inglese.
* Competenze informatiche (Suite Microsoft Office).
* Disponibilità a lavorare nel weekend, con orario centrale 09:00-18:00 o su 3 turni.
Inquadramento:
* Commisurato all'esperienza.
* Contratto a tempo indeterminato.