Stiamo Assumendo – Team Cucina (Contratto Stagionale) Località: Forte dei Marmi, Toscana, Italia Pre-apertura | Brand alberghiero internazionale | Retribuzione e pacchetto vantaggiosi Stiamo costruendo il nostro team di Cucina per la fase di pre-apertura del nostro recente hotel internazionale a Forte dei Marmi, in Toscana. Se sei appassionato di qualità del cibo, lavoro di squadra e creazione di esperienze gastronomiche eccellenti, saremo lieti di conoscerti. Sono disponibili diverse posizioni: Posizioni Aperte - Demi Chef de Partie Informazioni sull’opportunità Unisciti a noi in un’entusiasmante fase di pre-apertura, dove contribuirai a definire gli standard di cucina, i processi operativi e l’eccellenza culinaria. Si tratta di un contratto stagionale con retribuzione e benefit competitivi. Responsabilità principali A seconda del ruolo, le responsabilità includono: - Preparare e cucinare i piatti secondo ricette e standard del brand
- Supportare la preparazione del menu e l’allestimento della cucina in fase di pre-apertura
- Garantire la corretta manipolazione degli alimenti e il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza
- Gestire la propria partita di cucina (Chef de Partie / Demi Chef de Partie)
- Supportare gli chef senior nella mise en place e nelle operazioni quotidiane
- Mantenere pulizia e ordine delle postazioni di lavoro
- Monitorare la qualità del cibo e il controllo delle porzioni
- Segnalare eventuali problemi alle attrezzature e garantire la sicurezza in cucina
- Formare e supportare i membri junior del team (Chef de Partie) Requisiti - Esperienza pregressa in ruoli di cucina (CDP / Demi CDP / Commis)
- Esperienza in pre-apertura considerata un plus
- Ottime capacità di lavoro di squadra e comunicazione
- Elevata attenzione ai dettagli e alla qualità del cibo
- Capacità di lavorare in ambienti di cucina dinamici
- Attitudine positiva e aspetto professionale
- Disponibilità immediata
- Idoneità legale a lavorare in Italia Perché unirsi a noi - Lavorare con un brand alberghiero internazionale di prestigio
- Partecipare a un progetto unico di pre-apertura in Toscana
- Retribuzione stagionale competitiva e benefit
- Possibilità di crescita, formazione e cross-training
- Ambiente di lavoro multiculturale e collaborativo