Tipologia di contratto : Ricerca e Selezione
Adecco Italia Spa ricerca per storica realtà del settore alimentare una figura di Quality & R&D che supporterà il mantenimento del sistema di sicurezza alimentare e qualità di processo (standard IFS e BRC) e affiancherà la funzione dell’R&D manager nello sviluppo e industrializzazione dei prodotti, garantendo coerenza tra ricette, processi e requisiti normativi.
Responsabilità
Food Safety & Qualità di Processo
Applicazione standard IFS / BRC e gestione / aggiornamento HACCP.
Redazione, revisione e controllo documentazione qualità.
Audit interni in produzione e verifica applicazione procedure.
Monitoraggio non conformità e implementazione azioni correttive.
Supporto audit, tracciabilità / rintracciabilità e qualità documentale.
R&D e Industrializzazione
Supporto sviluppo nuovi prodotti e test (laboratorio e linea).
Redazione schede tecniche e documentazione prodotto.
Definizione parametri di processo e monitoraggio prime produzioni.
Standardizzazione ricette.
Controllo Processi e Miglioramento Continuo
Monitoraggio parametri produttivi critici.
Raccolta e analisi dati di processo.
Collaborazione con Operations su qualità ed efficienza.
Supporto implementazione procedure operative in produzione.
Coordinamento Qualità Esterna
Interfaccia con funzione qualità esterna.
Implementazione linee guida ricevute.
Raccolta e gestione documentazione per verifiche e controlli.
Attività operativa
Presenza quotidiana in produzione e verifica procedure.
Controllo compilazione HACCP e registrazioni.
Aggiornamento documentazione qualità.
Preparazione audit e analisi non conformità.
Skill e Professionalità
Formazione in ambito alimentare (Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica o affini).
Esperienza 1–3 anni in ruolo analogo in aziende alimentari strutturate.
Conoscenza sistemi qualità (IFS, BRC, HACCP) e normativa food.
Conoscenza processi produttivi alimentari e gestione documentale.
Buon utilizzo Excel e strumenti digitali.
Plus: esperienza in vasettame / conserviero / sterilizzazione.
Precisione, organizzazione, approccio operativo, problem solving e capacità di relazione con la produzione.
Inserimento diretto in azienda con inquadramento e retribuzione commisurati ad esperienza + premio annuale fino al 10% della RAL.
Informazioni Aggiuntive
Luogo di lavoro : Vicinanze Alba.
Orario di lavoro : full time centrale con ingresso flessibile 8.30 / 9.00.
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