Pubblicato il Pubblicato 11h fa
Mansioni della posizione
- Supportare lo sviluppo di nuove ricette e l'eventuale revisione delle ricette già industrializzate
- Gestire la fase di industrializzazione, trasferendo la ricetta dal laboratorio R&D; alla produzione
- Definire e strutturare standard di prodotto e parametri di processo per garantire stabilità e replicabilità
- Supportare l'implementazione di nuovi impianti industriali e l'inserimento di nuove tecnologie
- Lavorare sui processi termici (es. pastorizzazione, sterilizzazione) applicati ai prodotti agroalimentari
- Collaborare con la funzione produzione e qualità per garantite la standardizzazione di prodotti e processi
- Supportare la risoluzione di criticità legate ai processi di produzione (deviazioni, inefficienze, rese)
- Ottimizzare i processi produttivi in ottica della standardizzazione di prodotto e parametri di processo
- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari e/o Ingegneria Alimentare e/o Ingegneria Chimica
- Esperienza di almeno 5 anni in ambito R&D; e industrializzazione nel settore food
Competenze su:
- processi di trasformazione industriale, preferibilmente nel settore delle conserve vegetali
- sviluppo di nuove ricette e standardizzazione di parametri di prodotto e processo
- processi termici applicati alle conserve vegetali o prodotti similari
- gestione della produzione alimentare in ottica della standardizzazione
Importante azienda italiana nel settore alimentare, specializzata nello sviluppo e nella commercializzazione di prodotti di alta qualità con forte presenza sui mercati internazionali.
- Retribuzione compresa tra i 50.000€ e i 70.000€
- Atmosfera lavorativo stimolante e orientato all'innovazione.
- Opportunità di crescita professionale in un'azienda del settore FMCG.
