MACELLAI / CAPO REPARTO MACELLERIA – FT – PAVIA Evosolution – Agenzia per il Lavoro seleziona per un’azienda leader nel settore GDO le seguenti figure:
Responsabilità
Allestimento e gestione del banco servito e confezionato.
Assistenza e consulenza alla clientela nella vendita dei prodotti.
Gestione degli ordini e monitoraggio delle scorte tramite sistemi informatici.
Controllo della qualità delle carni, verifica delle scadenze e corretta esposizione dei prodotti.
Preparazione di elaborati e prodotti pronti da cuocere.
Sanificazione di ambienti, strumenti e attrezzature secondo le normative HACCP.
Analisi dei risultati economici (margini, fatturato, costi).
Gestione operativa del team e coordinamento delle attività quotidiane del reparto.
Requisiti richiesti
Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio, disossatore o addetto al banco macelleria.
Ottima conoscenza delle diverse tipologie di carne e delle tecniche di lavorazione.
Capacità di disosso su mezzena, porzionatura e confezionamento.
Competenza nella preparazione di prodotti elaborati (“pronto cuoci” ecc.).
Abilità di analisi dei dati economici e attenzione agli obiettivi di reparto.
Spiccato orientamento al cliente e capacità di fornire consigli sulla cottura e valorizzazione dei prodotti.
Disponibilità a lavorare su turni, anche nei giorni festivi.
Offerta Inserimento diretto in azienda a tempo determinato / indeterminato a seconda del profilo.
Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza, con contratto CCNL commercio.
Contesto dinamico e orientato alla valorizzazione delle competenze professionali.
Luogo di lavoro Pavia (PV)
Orari di lavoro Full-time, dal lunedì alla domenica, su turni a rotazione dalle 6:30 alle 21:00.
Contratto di lavoro Permanent
EEO e privacy Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91 e a persone di tutte le età e nazionalità ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03.
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