MACELLAI / CAPO REPARTO MACELLERIA – FT – PAVIA
Evosolution – Agenzia per il Lavoro seleziona per un’azienda leader nel settore GDO le seguenti figure:
Responsabilità
- Allestimento e gestione del banco servito e confezionato.
- Assistenza e consulenza alla clientela nella vendita dei prodotti.
- Gestione degli ordini e monitoraggio delle scorte tramite sistemi informatici.
- Controllo della qualità delle carni, verifica delle scadenze e corretta esposizione dei prodotti.
- Preparazione di elaborati e prodotti pronti da cuocere.
- Sanificazione di ambienti, strumenti e attrezzature secondo le normative HACCP.
- Analisi dei risultati economici (margini, fatturato, costi).
- Gestione operativa del team e coordinamento delle attività quotidiane del reparto.
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio, disossatore o addetto al banco macelleria.
- Ottima conoscenza delle diverse tipologie di carne e delle tecniche di lavorazione.
- Capacità di disosso su mezzena, porzionatura e confezionamento.
- Competenza nella preparazione di prodotti elaborati (“pronto cuoci” ecc.).
- Abilità di analisi dei dati economici e attenzione agli obiettivi di reparto.
- Spiccato orientamento al cliente e capacità di fornire consigli sulla cottura e valorizzazione dei prodotti.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, anche nei giorni festivi.
Offerta
Inserimento diretto in azienda a tempo determinato / indeterminato a seconda del profilo.
Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza, con contratto CCNL commercio.
Ambiente dinamico e orientato alla valorizzazione delle competenze professionali.
Luogo di lavoro
Pavia (PV)
Orari di lavoro
Full-time, dal lunedì alla domenica, su turni a rotazione dalle 6:30 alle 21:00.
Contratto di lavoro
Permanent
EEO e privacy
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91 e a persone di tutte le età e nazionalità ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03.
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