Bottegai settore ristorazione (ravenna)

Per importante azienda cliente, Orienta Società Agevolazioni filiale di Rimini ricerca:

BOTTEGAI SETTORE RISTORAZIONE

Ricerchiamo le seguenti figure:

- Addetto alla pescheria-banco pesce
- Addetto alla macelleria-banco carne
- Addetto alla panificazione

Come Addetto alla pescheria ti occuperai di:

- Gestione e selezione del prodotto: verificare freschezza e qualità del prodotto e allestire il banco
- Lavorazione tecnica: pulizia e taglio, sfilettatura, preparazione di piati pronti per essere cucinati
- Piccola cucina e gastronomia
- Vendita e gestione banco

Come Addetto alla macelleria ti occuperai di:

- Lavorazione e taglio: disosso, sezionamento, rifilatura, porzionatura dei vari tagli di carne
- Preparazioni gastronomiche: creazione di preparati, marinatura, speziatura e salumeria di base
- Piccola cucina e somministrazione
- Vendita e gestione banco

Come Addetto alla panificazione ti occuperai di:

- Arte bianca e panificazione: gestione impasti, formatura manuale, gestione del forno, cura del lievito
- Focacceria e pizza: stesura e condimento
- Gastronomia salata e piccola cucina: preparazione farciture, tavola calda
- Vendita e gestione banco

Per tutti i ruoli si richiede

- Ampia esperienza nel ruolo e padronanza tecnica
- Predisposizione alla vendita, proattivazione ed orientamento al cliente
- Autonomia operativa e capacità di lavorare in ambienti dinamici

Sede di lavoro: Ravenna

Orario di lavoro: Lun-Dom, 8h su turni a rotazione dalle 8:00 alle 21:00 e 1 giorno di riposo a rotazione

Si offre:

- Contratto temporaneo a scopo di stabilizzazione
- Retribuzione commisurata all'esperienza
- Ambiente solido e stimolante by helplavoro.it