Azienda italiana storica e consolidata nel settore dolciario, specializzata nella produzione di biscotti e prodotti da forno, riconosciuta per la qualità artigianale unita a innovazione industriale. L’impresa, oggi in forte espansione e con una crescente presenza internazionale, sta affrontando una fase di managerializzazione e sviluppo con obiettivi ambiziosi di crescita. Posizione: Il Direttore di Produzione, a diretto riporto dell’Operations Manager, sarà responsabile di pianificare, organizzare e supervisionare tutte le attività del reparto produttivo, con focus su biscotti e pasticceria industriale. La figura garantirà l’efficienza dei processi, l’ottimizzazione delle risorse e il mantenimento degli standard qualitativi elevati richiesti dai mercati nazionali ed esteri. Responsabilità principali - Gestione completa del reparto produttivo e delle linee di produzione biscotti/pasticceria. - Pianificazione della produzione e monitoraggio costante delle performance tramite KPI. - Supervisione della qualità dei processi e del rispetto delle normative di sicurezza e igiene alimentare. - Collaborazione con Supply Chain, R&D e Qualità per ottimizzare processi e introdurre innovazioni. - Coordinamento e motivazione del personale di produzione, con focus su crescita e responsabilizzazione. - Supporto al processo di scaling industriale per volumi crescenti. Requisiti: - Esperienza consolidata come Direttore di Produzione o Production Manager in aziende del settore alimentare. - Conoscenza diretta della produzione di biscotti, dolci da forno o pasticceria industriale. - Capacità di gestione team complessi e attitudine alla leadership. - Competenze in ottimizzazione dei processi produttivi e miglioramento continuo. - Laurea in Tecnologie Alimentari, Ingegneria Gestionale o titolo equivalente. - Gradita esperienza in contesti di crescita o transizione da gestione familiare a manageriale. Altre informazioni: Cosa offriamo - Inserimento in un contesto aziendale solido, in forte crescita e con prospettive di sviluppo internazionale. - Contratto a tempo indeterminato con RAL competitiva e pacchetto premiante legato a performance. - Opportunità di ricoprire un ruolo strategico in un progetto di trasformazione industriale.