Questa è un'opportunità interessante per entrare a far parte di una Holding attiva nel settore retail, operante attraverso diversi canali distributivi e ambiti merceologici.
In particolare, nella Grande Distribuzione Organizzata con diverse insegne in Lombardia, siamo alla ricerca di un Responsabile F&B.
La figura, riportando al Direttore Vendite, si occuperà delle seguenti mansioni:
Formare i collaboratori, standardizzando i processi nei 20 punti vendita; Supervisionare tutte le operazioni quotidiane di Food e Beverage; Garantire il rispetto delle linee guida aziendali e degli obiettivi economici; Gestire lo stock, dagli ordini ai passaggi di reparto; Coinvolgere la regia dei punti vendita, informandoli sulle attività giornaliere da garantire; Collaborare con il Category Manager per definire ricettazioni e stagionalità. Caratteristiche del ruolo : Formazione, accompagnamento e standardizzazione dei processi con il personale di cucina e somministrazione; Ottime capacità relazionali, dialettica e negoziazione tra sede e punti vendita; Sviluppo di attività di somministrazione, utilizzo di KPI aziendali, BDG e sfide commerciali; Almeno 5 anni di esperienza in ambito GDO o catene di ristorazione. Sede di lavoro : Brescia, con mobilità sui vari punti vendita in Lombardia.
#J-18808-Ljbffr