_La Dorrego Company, rinomata azienda con una lunga tradizione nel settore della ristorazione, è alla ricerca di un _Operations Manager_ _che sarà responsabile della supervisione e del coordinamento delle operazioni quotidiane dei nostri ristoranti _El Porteño_._ La figura, a diretto riporto della Proprietà, lavorerà a stretto contatto con i direttori dei ristoranti, al fine di garantire un servizio eccellente, migliorare l’efficienza operativa e promuovere la cultura aziendale della Dorrego Company. Principali responsabilità: - Supervisionare e coordinare le attività quotidiane dei ristoranti del Gruppo Assicurare che gli standard di qualità e servizio al Cliente siano mantenuti e migliorati - Supportare i direttori nella gestione e formazione del personale, favorendo un ambiente di lavoro positivo e produttivo - Sviluppare e implementare strategie operative per migliorare l’efficienza e la redditività - Monitorare le performance operative, proponendo miglioramenti e soluzioni - Gestire i budget operativi e monitorare i costi dei ristoranti, assicurandosi che rientrino nei budget previsti - Garantire il rispetto delle normative in materia di sicurezza alimentare e igiene - Collaborare con il team Marketing nella promozione di eventi Requisiti: - Esperienza di almeno 5 anni in realtà di ristorazione strutturate - Proattività e competenza nella gestione operativa dei diversi reparti e capacità di ottimizzazione in termini di efficienza e qualità - Eccellenti capacità di leadership e gestione del personale - Forte orientamento al cliente e alla qualità del servizio - Capacità di lavorare in modo autonomo e di prendere decisioni rapide ed efficaci - Ottime capacità organizzative e di problem solving - Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare - Capacità di analisi, ottima conoscenza dei principali sistemi informatici e dei sistemi gestionali come Oracle Cosa offriamo: - Opportunità lavorativa dinamica e stimolante in un ambiente professionale e piacevole, in cui l’attenzione alle persone e al loro sviluppo è fondamentale - Pacchetto retributivo in linea con il mercato e l’esperienza - Pacchetto benefit che include polizza assicurativa integrativa e sconto aziendale su tutti i marchi del Gruppo Sede di lavoro: HQ del Gruppo Dorrego a Milano È richiesta in ogni caso massima disponibilità alla mobilità nazionale e alla flessibilità oraria, poiché si richiede una costante presenza sui nostri ristoranti. - Unisciti a noi e contribuisci a mantenere viva la tradizione Argentina e la qualità che ci contraddistinguono!_ Contratto di lavoro: Tempo pieno