Descrizione azienda
Chebellavoro cerca un Maitre di sala per ristorante a Perugia. La location è di prestigio e utilizzata anche per eventi.
Orario: 10:00-15:00/18:00-23:00
Inquadramento: lavoro subordinato settore Turismo (Ral 38-40K circa).
Posizione
La mansione prevede:
1. allestimento della sala.
2. accoglienza della clientela.
3. gestione delle prenotazioni e assegnazione dei tavoli.
4. coordinamento del servizio di sala.
5. controllo del servizio nei minimi dettagli.
6. gestione delle attività del personale di sala.
Requisiti
Si richiedono:
7. buona esperienza nel settore della ristorazione
8. buon inglese parlato
9. tecniche di allestimento e mise en place
10. atteggiamento adeguato al livello del locale
11. organizzazione
12. capacità gestionali
13. problem solving
14. flessibiità
15. buona conoscenza dei vini (gradito corso da Sommelier)