Maitre Per Ristorante Informale Per Stagione Estiva
Luogo di lavoro: Livorno
Descrizione
Vuoi guidare una brigata di sala in un ambiente dinamico e vivace? Il Camping Village Baia Azzurra a Le Rocchette cerca un Maitre esperto per la stagione estiva, da metà marzo a metà novembre. Ti offriamo un contratto stagionale con retribuzione competitiva tra 2.500€ e 3.000€ netti al mese, alloggio condiviso incluso e pasti per lo staff. Se hai almeno 5 anni di esperienza nella gestione della sala e ami lavorare in un contesto turistico sul mare, questa è l'opportunità che fa per te.
Cosa Farai:
- Coordinerai e supervisionerai la brigata di sala garantendo un servizio impeccabile
- Gestirai le prenotazioni, i preventivi e le richieste speciali dei clienti
- Accoglierai i clienti e li assisterai durante tutta l'esperienza
- Controllerai l'apparecchiatura dei tavoli e la pulizia della sala
- Programmerai i turni del personale e monitorerai le performance
- Presenterai la carta dei vini e farai upselling in modo naturale
- Gestirai le comande e utilizzerai palmare/tablet per gli ordini
- Valuterai i feedback dei clienti e creerai report per il management
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 5 anni di esperienza come Maitre o responsabile di sala
- Sai gestire una brigata con leadership e organizzazione
- Conosci inglese a livello intermedio e tedesco base per comunicare con la clientela internazionale
- Hai esperienza nella gestione delle prenotazioni e dei preventivi
- Sei disponibile per turni spezzati e lavoro su 6 giorni a settimana
Contratto
Offriamo un contratto a tempo determinato per la stagione estiva, da metà marzo a metà novembre. L'impegno richiesto è full time su turni spezzati, 6 giorni a settimana.
La retribuzione è tra 2.500€ e 3.000€ netti al mese. Inoltre, ti offriamo:
- Alloggio condiviso incluso per tutta la durata del contratto
- Pasti inclusi per lo staff
Un'opportunità perfetta per chi cerca una stagione lavorativa completa in un ambiente turistico agile, con vitto e alloggio garantiti.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio condiviso incluso
- Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Aggiornare il personale sul menù del giorno
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione brigata
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le prenotazioni
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Presentazione carta dei vini
- Programmare i turni
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Valutare i feedback dei clienti
- Creazione e lettura report
- Utilizzo palmare/tablet
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Livorno