Specialista in preparazione cibi e controllo qualità (cuneo)

Specialista in Preparazione Cibi e Controllo Qualità Luogo di lavoro: Monforte D'AlbaDescrizioneVuoi lavorare in un ristorante formale nelle splendide Langhe, dove la tradizione piemontese incontra la grande cucina internazionale? La Trattoria della Posta a Monforte d'Alba cerca un/una Aiuto cuoco/a per entrare a far parte della sua brigata. Qui avrai l'opportunità di crescere professionalmente lavorando con materie prime d'eccellenza — funghi, tartufi, pesce e foie gras — e di imparare tecniche raffinate in un ambiente che valorizza la qualità e la stagionalità.Cosa Farai:Ti occuperai delle preparazioni quotidiane e del taglio della pasta frescaPreparerai salse e dolci seguendo le ricette della cucinaGestirai il controllo della dispensa e la verifica delle materie primeSupporterai la brigata nell'impiattamento durante il servizioGarantirai la pulizia dell'area di lavoro e il rispetto degli standard igieniciChi Cerchiamo:Hai almeno 1 anno di esperienza come aiuto cuoco/aSai lavorare su piatti freddi, preparazioni e impiattamentoHai esperienza nella preparazione di dolciSei preciso/a, organizzato/a e sai lavorare in teamSei disponibile su turnazioni misti per 6 giorni a settimanaContrattoOffriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno è full time su 6 giorni settimanali con turni misti: lunedì, martedì, mercoledì, sabato e domenica lavorerai sia a pranzo (11:00-14:30) che a cena (19:00-22:30); venerdì solo a cena (19:00-23:30); giovedì è il giorno di riposo.La retribuzione offerta è una RAL da 27.700 a 30.000 € lordi annui, su 14 mensilità.Sono inclusi pasti per lo staff e alloggio condiviso (stanza condivisa a 3 km dal locale). È preferibile essere automuniti per raggiungere comodamente la struttura.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAlloggio condiviso inclusoCompetenze necessarieGarantire la pulizia dell'area di lavoroPiatti freddiPreparazioniImpiattamentoPreparazione dolci Titolo di studio minimo: Comu