Descrizione azienda
Iper La grande i, azienda italiana operante nel settore della GDO, presente sul territorio nazionale con più di 20 ipermercati, è alla ricerca di Cuochi / Pizzaioli per il suo nuovo ristorante presso il punto vendita di Savignano sul Rubicone (FC).
Posizione
Cuochi/Pizzaioli - Full Time/Tempo parziale
Mansioni:
CUOCHI
Preparazione di piatti seguendo le ricette aziendali e garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti.
Cottura di pietanze al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
Impiantamento e presentazione dei piatti.
Gestione del magazzino alimentare e degli ordini.
Controllo delle scadenze e delle normative HACCP.
Pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature.
Supervisione del personale di cucina.
PIZZAIOLI
Preparazione dell'impasto per la pizza con ingredienti freschi e di alta qualità.
Stesura e condimento delle pizze con diverse farciture.
Cottura delle pizze nel forno a legna e/o elettrico.
Gestione del banco pizza, garantendo ordine e pulizia.
Taglio e porzionatura delle pizze.
Servizio al cliente con cortesia e professionalità.
Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
Pulizia delle postazioni di lavoro e delle attrezzature.
Conoscenza di diverse tipologie di impasti per pizza.
Capacità di utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni e spianatoie.
Predisposizione al contatto con il pubblico e alla gestione di situazioni di stress.
Requisiti
Conoscenza delle diverse tecniche di cottura.
Esperienza nella preparazione di piatti tipici della cucina italiana e internazionale.
Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
Predisposizione al contatto con il pubblico.
Manualità e precisione.
Creatività e fantasia nella preparazione dei piatti.
Capacità di gestire le criticità e risolvere i problemi.
Esperienza pregressa come Cuoc* è un vantaggio.
Diploma di scuola superiore ad indirizzo alberghiero.
Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.
Altre informazioni
Hai una grande passione per la cucina e il gusto, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te!
Iper La notevole i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, possibilità di crescita professionale.
Ci vediamo in Iper!