Eurointerim S.P.A. - Filiale di Milano, Società di Ricerca & Selezione del personale, ricerca per un Ente privato operante nel settore universitario, un profilo professionale da inserire per ampliamento organico:
Dato che un elevato numero di candidati potrebbe essere interessato a questa posizione, si assicuri di inviare il suo CV il prima possibile.
RESPONSABILE BAR E RISTORAZIONE
Job Description
La risorsa selezionata avrà la responsabilità di coordinare le attività operative del Bar e del Bistrò, organizzare i servizi di catering ed eventi e gestire il personale dedicato, garantendo elevati standard di qualità e servizio. In particolare le mansioni da svolgere saranno le seguenti:
Coordinare e supervisionare le attività quotidiane del Bar & Bistrò (coordinamento team composto da 3 baristi, 1 addetto a supporto della cucina, 1 addetta cassa e alcuni profili junior);
Gestire il servizio di caffetteria, snack, pranzo e piccola ristorazione;
Organizzare e gestire eventi, coffee break, light lunch e catering;
Elaborare preventivi e proposte commerciali per eventi interni;
Pianificare gliacquisti e monitorare le scorte;
Coordinare e organizzare i turni del personale;
Interfacciarsi con docenti, responsabili accademici e stakeholder istituzionali. xpavfwm
Skills & Experience
I requisiti necessari, per lo svolgimento del ruolo sono:
Ottima conoscenza delle attrezzature bar professionali e delle tecniche di preparazione della caffetteria;
Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione di panini, piatti unici, bevande, ecc;
Ottima attitudine relazionale, con capacità di modulare il proprio stile comunicativo rispetto al tipo di interlocutore;
Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare;
La conoscenza del gestionale SAP sarà considerata un plus.
Tipo di assunzione : contratto a tempo determinato di 1 anno a scopo assunzione
Retribuzione : RAL 35 K -14 Mensilità
Orario di lavoro: Full time 37.5h settimanali| Lun-Ven su turni ( da 7.5h giornaliere + 30 min. pausa pranzo
Luogo di lavoro : Piacenza (zona San Lazzaro Alberoni)
La ricerca si rivolge a candidati ambosessi (D.Lgs. n.198/2006);
applicandosi all'annuncio il Candidato conferma di aver letto e accettato l'informativa privacy presente al link (GDPR - Regolamento UE 2016/679). Eurointerim S.P.A.
- Aut. Min.1208 SG del 10/09/2003.