Job SummaryMELIÁ – Responsabile della supervisione della ricezione delle merci, della loro corretta custodia e della gestione economiale, garantendo un adeguato approvvigionamento di tutti i prodotti, beni, articoli o asset necessari al funzionamento e alla manutenzione dell'unità operativa. Il ruolo prevede il controllo delle scorte, la gestione del magazzino e il corretto flusso dei materiali verso i reparti, rispettando le procedure aziendali.ResponsibilitiesGestione degli approvvigionamenti per tutti i reparti (cucina, sala, housekeeping, manutenzione, ecc.)Inserimento, monitoraggio e follow-up degli ordini di acquistoSelezione, gestione e negoziazione con i fornitoriSupervisione delle attività di ricezione, controllo qualità e stoccaggio delle merciVerifica della conformità tra ordini, bolle e fattureGestione e controllo dei livelli di stock e delle scorte minimeOrganizzazione e supervisione del magazzino (carichi/scarichi, inventari periodici)Monitoraggio dei consumi e individuazione di sprechi o inefficienzeControllo dei prodotti freschi e deperibili nel rispetto delle normative igienico-sanitarieGestione dei trasferimenti tra magazzini (se presenti)Ottimizzazione dei processi di acquisto e logistica internaElaborazione di report su consumi, costi e performance di magazzino/economatoProposta di iniziative per la riduzione dei costi e il miglioramento dell'efficienzaMonitoraggio dei costi di approvvigionamento e rispetto del budgetOttimizzazione dei costi di acquisto attraverso negoziazioni e razionalizzazione dei fornitoriControllo della corretta imputazione dei costi ai repartiQualificationsEsperienza pregressa in ruoli analoghi (magazzino/economato), preferibilmente in ambito alberghiero o ristorativoOttime capacità organizzative e di gestione delle prioritàEsperienza nella gestione fornitori e negoziazioneConoscenza dei processi di acquisto e gestione scorteBuona dimestichezza con strumenti informatici e gestionaliAttenzione al dettaglio, affidabilità e orientamento al controllo dei costiConoscenza della lingua italiana e ingleseBenefitsMy MeliáRewards: Partecipa al nostro programma di fidelizzazione esclusivo, godendo di vantaggi unici.My MeliáBenefits: Approfitta della compensazione flessibile e degli sconti esclusivi su una vasta gamma di prodotti e servizi, promuovendo uno stile di vita attivo e sano.Equal Opportunity EmployerPresso Meliá Hotels International, ci impegniamo per garantire pari opportunità tra donne e uomini sul posto di lavoro, con il supporto della direzione e i principi contenuti nelle politiche delle risorse umane. Promuoviamo l'uguaglianza e la diversità, evitando ogni forma di discriminazione, soprattutto legata a motivi di disabilità, razza, religione, genere o età. La diversità e l'inclusione tra i nostri dipendenti sono fondamentali per il nostro successo come azienda globale.#J-18808-Ljbffr