Pescara, Italy | Pubblicato il 13/02/2025
* Destinazioni: Agrigento; Brindisi; Cagliari; Cosenza; Crotone; Pescara; Sassari; Taranto
* Tipo di lavoro: Stagionale
* Settore: Ospitalità
* Città: Pescara
* Stato / Provincia: Pescara
* Paese: Italy
Descrizione
La nostra storia inizia con un hotel sul mare. Da allora, il nostro gruppo è cresciuto fino a diventare un'organizzazione internazionale. Attualmente, gestiamo 13 hotel e resort a 4 e 5 stelle, moderni centri congressi e la prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Le strutture si trovano in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria, Abruzzo, Piemonte e nel comprensorio sciistico della Vialattea, tutte affacciate su spiagge meravigliose.
Offriamo circa 4.200 camere e, nei periodi di alta stagione, impieghiamo circa 2.500 dipendenti. Il nostro obiettivo è offrire ai nostri ospiti esperienze memorabili, ascoltando i loro desideri e rispettando i territori che ci ospitano, la loro natura e sviluppo. La passione e l'impegno quotidiano ci permettono di creare momenti indimenticabili, incarnando l'autentica ospitalità italiana.
Per supportare lo sviluppo e rispondere alle nuove esigenze, cerchiamo un/a Economo / Purchasing Manager Resort disponibile a unirsi a noi per la stagione estiva 2025, con spirito di squadra, passione ed entusiasmo, per offrire un servizio di alta qualità, attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.
Le posizioni sono aperte nelle nostre strutture sul mare, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo, tutte di 4 e 5 stelle.
Responsabilità
1. Gestire gli approvvigionamenti, la conservazione dei beni e il coordinamento per la distribuzione delle derrate alimentari e dei beni di consumo ai reparti
2. Determinare il fabbisogno, controllando le giacenze di magazzino
3. Mantenere i contatti con i fornitori, provvedere agli acquisti e redigere gli ordini
4. Registrare le fatture e aggiornare il gestionale, inserendo le bolle e i DDT relativi alle merci ricevute
5. Verificare la merce al momento della ricezione
6. Garantire lo stoccaggio delle merci in quantità adeguate e verificare regolarmente gli inventari
7. Assicurare ordine, pulizia e igiene dei magazzini e delle celle
8. Elaborare statistiche e monitorare i consumi dei vari reparti
9. Collaborare con lo chef per il monitoraggio e l’analisi della media pasto
10. Attenersi alle norme di sicurezza e igiene (HACCP)
11. Garantire gli standard aziendali
12. Possedere esperienza pregressa in hotel, villaggi o resort
13. Avere ottima preparazione merceologica, in particolare sulle derrate alimentari
14. Dimostrare ottime doti negoziali, organizzative e analitiche
15. Conoscere i reparti alberghieri e gli standard di qualità dei servizi
16. Utilizzare software di gestione economato, preferibilmente SAP e Pacchetto Office
17. Avere buone doti relazionali, flessibilità e forte motivazione
18. Conoscere le norme HACCP e di sicurezza
19. Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
20. La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano è preferenziale
Inviando la candidatura, si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito.
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