Responsabile Qualità - Stabilimento di Lavorazione Carni Suine Porzionate Titolo posizione: Ufficio Responsabile Qualità Sede: “PROGETTO FILIERA SI” Stabilimento di lavorazione carni suine porzionate Tipo di contratto: Tempo pieno Descrizione del Ruolo Il Responsabile Qualità ha la responsabilità di garantire il rispetto degli standard qualitativi e normativi lungo tutte le fasi del processo produttivo dello stabilimento di lavorazione di carni suine porzionate. Sarà il punto di riferimento per la qualità del prodotto, l'implementazione e il mantenimento dei sistemi di gestione qualità e sicurezza alimentare, nonché per le relazioni con enti certificatori e autorità competenti. Responsabilità principali: - Gestione del sistema qualità: Sviluppare, implementare e aggiornare il Sistema di Gestione della Qualità (SGQ) e della Sicurezza Alimentare in conformità agli standard richiesti (es. ISO 22000, BRC, IFS). Monitorare e verificare la corretta applicazione delle procedure operative aziendali (SOP). - Controllo qualità: Supervisionare le attività di controllo qualità in ingresso, processo e prodotto finito. Garantire la conformità dei prodotti ai requisiti normativi, specifiche interne e contratti con i clienti. Gestire e monitorare le analisi microbiologiche, chimiche e sensoriali in collaborazione con laboratori interni o esterni. - Conformità normativa: Assicurare il rispetto delle normative vigenti in ambito alimentare (HACCP, legislazione UE e locale sulla sicurezza alimentare). Gestire i rapporti con gli organi di controllo e le ispezioni sanitarie. - Gestione non conformità: Identificare, analizzare e risolvere le non conformità relative al prodotto e al processo. Coordinare le azioni correttive e preventive (CAPA). - Formazione: Pianificare e svolgere la formazione del personale sui temi della qualità e della sicurezza alimentare. - Gestione documentale: Garantire la corretta tenuta e aggiornamento della documentazione legata al sistema qualità e delle procedure operative di processo. - Audit e certificazioni: Pianificare e gestire audit interni, audit dei clienti e visite di certificazione. Garantire il mantenimento e il rinnovo delle certificazioni di qualità e sicurezza alimentare. Requisiti: - Formazione: Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica, Veterinaria o discipline affini. - Esperienza: Preferibilmente esperienza in ruoli analoghi nel settore alimentare o nella lavorazione di carni. - Competenze tecniche: Conoscenza dei sistemi di gestione qualità e sicurezza alimentare (es. HACCP, ISO 22000, BRC, IFS). Conoscenza della normativa alimentare europea e nazionale. Esperienza nella gestione di audit e certificazioni. - Competenze trasversali: Spiccate capacità di leadership e problem-solving. Ottime doti comunicative e capacità di lavorare in team. Orientamento ai dettagli e capacità di gestione delle priorità. - Lingue: Conoscenza fluente della lingua italiana e di quella inglese. - Altro: Disponibilità a viaggiare all’estero, anche negli USA. (presenza di un gruppo di produzione negli USA) Cosa offriamo: - Opportunità di lavorare in un’azienda leader nel settore delle carni suine. - Ambiente dinamico e stimolante, con possibilità di crescita professionale. - Disponibilità di formazione e crescita nell'azienda. - Pacchetto retributivo competitivo in base all’esperienza e alle competenze. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Benefit: - Buoni pasto - Computer aziendale - Distributori automatici di snack e bevande - Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì - Orario flessibile - Straordinari - Turno diurno Retribuzione supplementare: - Premio di produzione - Quattordicesima - Straordinario - Tredicesima Istruzione: - Laurea triennale (Obbligatorio) Lingua: - Inglese (Obbligatorio)