Per il nostro Servizio Nutrizione Mense di CASTEL MELLA - BS stiamo cercando un / una Dietista o Nutrizionista Diete speciali per patologia o per scelte di ordine etico o religioso: da sottoporre alla verifica del Cliente e conseguente gestione dei tabulati diete, giorno per giorno, da fornire al Cuoco gestore, individuando le corrette materie prime da utilizzare per la preparazione di queste; controllo di tutte le fasi di preparazione e confezionamento pasti relativi a diete speciali; Eseguire controlli HACCP, sia in produzione che nelle mense esterne, rispetto a grammature e diete speciali; provvedere alla formazione del personale di cucina e di servizio sulle corrette procedure da adottare per la preparazione e la somministrazione di diete speciali. Laurea in Dietistica e iscrizione all'Albo dei Dietisti o iscrizione all'Albo dei Biologi, sezione A; ottima conoscenza di Excel e dei principali strumenti di comunicazione informatica; patente di guida B Completano il ruolo ottime capacità relazionali e negoziali con interlocutori di diverso livello, doti d'iniziativa e intraprendenza, attitudini organizzative e di pianificazione del lavoro. Offriamo tempo determinato in sostituzione maternità a 20 ore settimanali dal lunedi al venerdi dalle ore 09.00 alle ore 13.00. L'informativa per il trattamento dei dati personali (D.