Sapori D'Italia Srl è un'azienda familiare con sede in Liguria che produce specialità italiane premium, in particolare pesti, olive e antipasti, per retail, foodservice e industria. Da oltre 30 anni produciamo internamente il 100% della nostra gamma, con un focus costante su qualità, freschezza e affidabilità per i nostri clienti.
Cerchiamo con urgenza un/una Tecnico Qualità (QA) da inserire nel team per supportare le attività quotidiane di qualità e sicurezza alimentare nel nostro stabilimento produttivo.
Attività principali
* Eseguire controlli qualità su materie prime in ingresso, controlli in processo e prodotto finito
* Monitorare e registrare CCP/CP, igiene, GMP e conformità alle procedure interne
* Gestire documentazione qualità, tracciabilità e completezza dei fascicoli di lotto
* Supportare l'implementazione e la verifica del piano HACCP
* Gestire campionamenti e analisi (controlli interni e invio a laboratori esterni)
* Collaborare alla gestione di non conformità, azioni correttive e miglioramento continuo
* Supportare audit interni e richieste documentali di clienti (schede tecniche, specifiche, certificazioni) e fornitori
* Contribuire alla formazione del personale su igiene, allergeni e procedure qualità
* Supportare la gestione reclami, resi e blocchi prodotto quando necessario
Requisiti
* Laurea (o titolo equivalente) in ambito pertinente al ruolo richiesta
* Esperienza in un ruolo Qualità/QA in ambito produzione alimentare (preferibile: salse, conserve, condimenti, gastronomia)
* Buona conoscenza di HACCP, GMP e procedure igienico-sanitarie
* Precisione, attenzione al dettaglio e dimestichezza con registrazioni e documentazione
* Approccio pratico, presenza in reparto e capacità di collaborare con la produzione
* Italiano fluente, inglese gradito
* Competenze trasversali: precisione, organizzazione, autonomia, capacità relazionali, problem solving, attitudine al lavoro in team, proattività
* Disponibilità ad inserimento in tempi rapidi
Costituisce un plus
- Esperienza con standard e audit (BRCGS, IFS, ISO 22000 o simili)- Conoscenza di allergeni, etichettatura e sistemi di tracciabilità
Cosa offriamo
* Contratto a tempo pieno, orario 8:00 – 17:00
* Ambiente di lavoro familiare e collaborativo, con possibilità di crescita
* Retribuzione commisurata all'esperienza
* Opportunità aperta sia a candidati locali