La divisione Technical & Engineering di Randstad Professional Leaders Search & Selection, specializzata nella ricerca e selezione di profili middle e top management, ricerca per azienda leader nel settore alimentare/lattiero-caseario, una figura di: RESPONSABILE DI PRODUZIONE Responsabilità: Pianificare, organizzare e supervisionare l'intero ciclo produttivo nello stabilimento, garantendo l'efficienza operativa e il rispetto dei tempi. Assicurare il pieno rispetto degli standard igienico-sanitari (HACCP) e dei protocolli di qualità specifici del settore alimentare e lattiero-caseario. Analizzare i processi di produzione esistenti e implementare azioni correttive e migliorative per ottimizzare l'utilizzo delle risorse, ridurre gli sprechi e aumentare la produttività. Coordinare, motivare e formare il personale di reparto, gestendo i turni e assicurando un ambiente di lavoro sicuro e collaborativo. Gestire i rapporti con la manutenzione per garantire il corretto funzionamento degli impianti e dei macchinari specifici per la lavorazione lattiero-casearia. Monitorare e riportare regolarmente gli indicatori chiave di performance (KPI) della produzione alla Direzione. Requisiti: Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Ingegneria Gestionale o in ambito tecnico affine (preferibile). Esperienza pregressa e consolidata (almeno 3-5 anni) in ruoli di gestione della produzione, preferibilmente nel settore lattiero-caseario o nell'industria alimentare con processi produttivi complessi. Conoscenza approfondita delle normative sulla sicurezza alimentare (in particolare HACCP) e dei principali sistemi di gestione della qualità (es. ISO 9001). Ottime capacità di leadership, di problem solving e di gestione di risorse umane. Competenza nell'analisi di dati di produzione e nell'utilizzo di sistemi di pianificazione e controllo (es. ERP/MES). Sede di lavoro: Sicilia.