DIRETTORE DI SALA - MAPELLO, BERGAMO Funzione: Responsabile di Ristorante - Restaurant ManagerCategoria: Ristorazione E Hotel ManagementLuogo di lavoro: Mapello, Bergamo Adecco Milano Consultant, per ristorante all'interno di un centro commerciale a Mapello, e' alla ricerca di un/a Direttore/Direttrice di Sala La figura che vogliamo incontrare e' una persona dinamica, organizzata e appassionata di ristorazione, che sappia guidare con professionalita' il team di sala e garantire un'esperienza impeccabile ai clienti. La figura selezionata ricoprira' un ruolo chiave nella gestione operativa e strategica del servizio.Mansioni principali• Coordinamento e supervisione del servizio in sala• Accoglienza e cura del cliente• Gestione del personale di sala: turni, ferie, orari• Gestione delle procedure amministrative e organizzative• Monitoraggio e aggiornamento dei database interni (file Excel)• Collaborazione con la cucina per il cambio menu' stagionale (ogni 6 mesi)• Supporto nella formazione del personale di nuova assunzioneRequisiti richiesti• Esperienza pregressa come Chef de Rang o in ruoli analoghi• Ottime capacita' relazionali e comunicative• Forti doti organizzative e di leadership• Persona seria, professionale, affidabile e solare• Inglese fluente (gradita conoscenza di altre lingue)• Disponibilita' a lavorare su turni spezzati, anche nei weekend e festiviCosa offriamo• Assunzione diretta in azienda con contratto a tempo determinato o indeterminato, in base all'esperienza• Formazione continua e possibilita' di crescita professionale• Bonus legati al raggiungimento di obiettivi operativi e qualitativi• RAL competitiva, commisurata alla seniority del candidato Disponibilita' oraria: Full Time Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Mapello, Bergamo Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/direttore-di-sala-mapello-bergamo-bergamo/18305710.html