Responsabile Innovazione e Sviluppo Prodotto:
Chi siamo:
Siamo un gruppo in forte crescita nel settore food gluten free, attivo nella produzione artigianale e nel retail specializzato, con l’obiettivo di ridefinire la percezione del senza glutine attraverso qualità, innovazione e sviluppo di nuovi format e prodotti.
Negli ultimi mesi abbiamo ampliato la rete retail con nuove acquisizioni e stiamo trasferendo la produzione nella storica sede Lorenzi di Vigonza (PD), dove sorgeranno anche factory store, area somministrazione e nuovi spazi dedicati allo sviluppo del brand.
Cerchiamo una figura strategica e operativa che possa guidare l’innovazione prodotto e supportare la crescita dell’azienda attraverso un approccio concreto, organizzato e orientato alla qualità.
Il ruolo:
La figura avrà la responsabilità di coordinare e sviluppare attività legate a:
* sviluppo nuovi prodotti;
* miglioramento delle ricette esistenti;
* ricerca ingredienti e nuove soluzioni tecniche;
* industrializzazione dei processi produttivi;
* rapporto con fornitori e partner tecnici;
* coordinamento progetti di sviluppo prodotto;
* organizzazione test, prove e validazioni;
* supporto all’implementazione di nuovi processi produttivi;
* monitoraggio trend di mercato e innovazione nel settore food;
* collaborazione trasversale con produzione, retail e direzione.
La persona sarà inoltre coinvolta nello sviluppo di nuove linee prodotto e nuovi concept legati al mondo bakery, ristorazione veloce e gluten free contemporaneo.
Requisiti:
Cerchiamo una persona con forte sensibilità verso il prodotto alimentare e capacità di trasformare idee in progetti concreti.
Requisiti preferenziali:
* esperienza nel settore alimentare;
* esperienza in sviluppo prodotto o innovazione food;
* conoscenza ingredientistica e processi produttivi;
* approccio pratico e orientato alla risoluzione dei problemi;
* capacità organizzative e gestione priorità;
* attitudine al coordinamento e lavoro trasversale;
* interesse verso il mondo bakery, gluten free e alimentazione contemporanea;
* mentalità dinamica e adattabilità a contesti in evoluzione.
Valutiamo con interesse sia profili già strutturati sia figure con forte potenziale e attitudine alla crescita.
Sede di lavoro: Vigonza (PD)