Per la stagione estiva, l'Abi d'Oru Beach Hotel & Spa, iconico 5 stelle affacciato sul Golfo di Marinella, è alla ricerca di un/una Secondo Maître d'Hotel da inserire nel team Food & Beverage.
Entrare in Abi d'Oru significa far parte di una realtà che da oltre 60 anni rappresenta l'eccellenza dell'ospitalità in Sardegna, offrendo agli ospiti un'esperienza autentica, elegante e profondamente legata al territorio.
Il ruolo
La risorsa affiancherà il Maître d'Hotel nella gestione operativa del servizio di sala, garantendo elevati standard di qualità, coordinamento del team e massima attenzione all'esperienza dell'ospite in un contesto 5 stelle.
Requisiti
* Esperienza di almeno 3 anni in ruolo analogo in hotel 5 stelle o ristoranti fine dining
* Leadership, professionalità e forte orientamento al cliente
* Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e delle dinamiche di sala
* Buona conoscenza della lingua inglese e di un'altra lingua straniera
* Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo standard elevati
* Buona conoscenza di Microsoft Word ed Excel
Responsabilità principali
* Supportare il Maître nella gestione quotidiana del servizio di sala
* Coordinare, formare e motivare il team operativo
* Garantire un servizio impeccabile e un'accoglienza di alto livello
* Gestire prenotazioni, richieste speciali e criticità operative
* Collaborare con la cucina per assicurare un servizio fluido ed efficiente
* Controllare mise en place, ordine e rispetto degli standard qualitativi
* Supervisionare chiusure giornaliere e attività di reportistica
* Gestire eventuali reclami con professionalità e orientamento alla soluzione
Cosa offriamo
* Inserimento in un contesto esclusivo e internazionale
* Ambiente dinamico, strutturato e orientato all'eccellenza
* Opportunità di crescita professionale nel settore luxury hospitality
* Possibilità di lavorare in una delle destinazioni più iconiche del Mediterraneo
Se desideri entrare a far parte di un team che mette al centro la sicurezza, l'ospitalità e la qualità del servizio, inviaci la tua candidatura via email.