Per continuare a crescere, innovare e mantenere altissimi standard qualitativi, siamo alla ricerca di un/una Food Innovation & Quality Assistant che supporti lo sviluppo dei prodotti, il controllo qualità e l’evoluzione della nostra offerta food, contribuendo a far crescere un brand giovane, ambizioso e autenticamente americano.Responsabilità principaliSupportare il Food Innovation & Quality Lead nell’implementazione e nel mantenimento degli standard di qualità e sicurezza alimentare; Svolgere attività di formazione operativa on the job per il personale di cucina (nuove assunzioni e refresh formativi); Affiancare i team di cucina nei punti vendita per verificare la corretta esecuzione delle procedure operative standard; Effettuare audit operativi e qualitativi nei locali, utilizzando checklist aziendali; Rilevare non conformità e supportare l’implementazione di azioni correttive, intervenendo direttamente sul campo quando necessario; Fornire feedback strutturati ai team di cucina e ai responsabili di punto vendita; Redigere reportdi audit e condividere i risultati con il Food Innovation & Quality Lead; Monitorare nel tempo l’efficacia delle azioni correttive concordate; Supportare il Food Innovation & Quality Lead nello sviluppo di ricette e miglioramento dei processi operativi.RequisitiEsperienza in ristorazione veloce / ristorazione organizzata; Conoscenza approfondita delle procedure di cucina e delle normative HACCP; Esperienza in ruoli di supporto operativo, formazione o controllo qualità (preferenziale); Disponibilità afrequenti trasferte sui punti vendita; Buone capacità comunicative e relazionali; Approccio pratico e orientato al miglioramento continuo; Capacità di lavorare seguendo linee guida e indicazioni strategiche.Competenze chiaveFormazione operativa e affiancamento; Controllo qualità e audit; Attenzione aglistandard; Capacità di osservazione e problem solving; Comunicazione efficace.Inquadramento organizzativoRiporta a: Food Innovation & Quality LeadCollabora con: COO, ROP, Store Manager, Team di cucina.#J-18808-Ljbffr