MAÎTRE DI SALA
???? San Lazzaro di Savena (BO)
Selezioniamo un* Maître di Sala con comprovata esperienza e forte orientamento all’ospitalit per guidare il team di sala e garantire un servizio eccellente.
???? Responsabilit principali:
Coordinamento e supervisione del servizio di sala
Gestione del personale (Chef de Rang, Commis, Addetti alle colazioni)
Accoglienza clienti e cura dell’esperienza gastronomica
Collaborazione con lo Chef e la Direzione per l’organizzazione degli eventi e la definizione degli standard di servizio
Monitoraggio della qualit e rispetto delle normative HACCP
???? Orario di lavoro:
Turni flessibili, inclusi weekend e festivi, secondo pianificazione settimanale
???? Requisiti:
Esperienza consolidata nel ruolo di Maître, preferibilmente in contesti alberghieri o ristoranti di alto livello
Leadership, capacit organizzative e problem solving
Ottima conoscenza del servizio la carte e banchettistica
Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus)
Eleganza, discrezione e orientamento al cliente
? Offriamo:
Contratto in somministrazione a tempo determinato
Previsto recruiting day a Bologna nel mese di ottobre per il profilo richiesto vetrinabakeca