Pubblicato il 6 maggio
Mansioni della posizione
GESFOR – Agenzia per il Lavoro opera dal 1998 nel mercato del lavoro ed è presente su tutto il territorio nazionale con oltre 20 filiali. Si avvale della collaborazione di oltre 200 professionisti, rispondendo con successo alle esigenze di aziende in cerca di personale e di candidati in cerca di occupazione.
Posizione
Gesfor S.r.l., agenzia per il lavoro, ricerca per importante realtà operante in Penisola Sorrentina (NA), “ADDETTI/E CUCINA” da inserire nel proprio organico. Nello specifico si cercano:
COMMIS DI CUCINA
CHEF DE PARTIE
DEMI CHEF
La figura professionale ricercata assisterà l’Executive Chef (o lo Chef de Partie) nella gestione della brigata di cucina e nella creazione e preparazione dei vari menù, coordinando la produzione alimentare e controllando la qualità del cibo, il gusto e la presentazione dei piatti e garantendo la corretta applicazione delle procedure di Healthy, Safety and Security. Laddove richiesto, si interfaccerà con tutti i reparti F&B;: Ristorante, Banchetti, Room Service, Bar e si occuperà della preparazione dei i cibi per tutto il suo processo.
Requisiti
La risorsa ricercata ha le seguenti caratteristiche:
Preferibilmente in possesso del diploma alberghiero;
Esperienza almeno annuale nel ruolo, maturata preferibilmente in strutture organizzate;
Buona conoscenza gastronomica;
Conoscenza delle norme igienico sanitarie (HACCP);
Conoscenza delle tecniche di conservazione delle materie;
Il candidato ideale è una persona dinamica, precisa, puntuale e affidabile.
Costituirà titolo preferenziale la residenza nello stesso comune o limitrofi a quello della sede di lavoro.
Altre informazioni
Contratto offerto: Stagionale lungo (9/10 mesi). La parte economica è da stabilirsi in fase di colloquio
Orario lavorativo: Tempo pieno 6/7 o 5/7 orario da concordare.
Sede di lavoro: Sorrento (NA)
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03
