Ti piacerebbe lavorare in un **contesto vivace**e **pieno di energia**?
Nel 2023 siamo diventati parte di **Avolta**, player globale della travel experience, che opera in 75 Paesi, oltre 1.200 location, con più di 5.500 punti vendita nei settori del travel retail, food & beverage e convenience e in diversi canali, tra cui aeroporti, strade e autostrade, navi da crociera, stazioni, negozi duty free e nei centri urbani.
**Posizione**:
Per l'rilevante nuova apertura del concept **Eataly Collection** all'interno dell'Aeroporto di Milano Linate, stiamo cercando un/una **RESPONSABILE DEL SERVIZIO**
**COSA FARAI?**
Oltre alle attività quotidiane di** bar, caffetteria,** **cassa e sala**, allestimento area market e vetrine, ricevimento e magazzinaggio merce, cura dell'igiene dei locali, il tuo scopo sarà inoltre di **garantire il miglior livello di servizio al cliente ed efficienza, coordinando gli operatori e supportando le attività gestionali del settore assegnato**. Nello specifico:
- Coordinamento Operativo: Controllerai il corretto svolgimento dei processi di lavorazione e di erogazione del servizio, verificando l'adeguatezza di risposta al flusso dei clienti.
- Gestione Team: Gestirai l'allocazione delle risorse durante il turno per prevenire criticità, formando gli operatori all'uso delle attrezzature e intervenendo direttamente a loro supporto in caso di necessità.
- Amministrazione e Stock: Svolgerai attività di alleggerimento casse, chiusure e quadrature, gestione del denaro e compilazione dei registri. Ti occuperai del riordino e ricevimento merci (controllo FIFO, schede di produzione).
- Qualità e Sicurezza: Assicurerai il rispetto degli standard HACCP (rilevazione temperature, tracciabilità, pulizie) e delle procedure di sicurezza sul lavoro.
**Requisiti**:
**CHI CERCHIAMO**
- Persone con almeno 3 anni di espereinza nel settore, conoscenza degli standard operativi (somministrazione, retail, cassa) e degli standard HACCP e sicurezza
- Ottime capa