PpHotel Ancora è uno dei simboli di Cortina per importanza storica e posizione, al centro di Corso Italia, la via principale della ‘Perla delle Dolomiti’. Costruito nel 1826, era un luogo di relax e di relazione nelle pause tra sci e shopping, fulcro fondamentale della vita sociale di chi vive Cortina d’inverno e d’estate. /p pIl design dell'Hotel Ancora Cortina riflette un'eleganza senza tempo, caratterizzata da arredi classici e decorazioni sofisticate che trasmettono calore e comfort. I tessuti, gli arredi e le linee sono pensati per evocare un senso di casa, sia nelle aree comuni che nelle camere. /p pLavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira aria di famiglia e per questo si vengono valorizzati come persone. È sentirsi un po’ a casa, è un’opportunità di crescita. /p pDa noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive il territorio nella sua essenza più profonda, con il supporto di un team preparato e affiatato. /p pAncora Cortina crede nel lavoro, nella crescita e nelle nuove risorse. /p pVuoi esserci anche tu? /p h3Posizione /h3 pSiamo alla ricerca di un/a bFB Manager /b con una solida visione operativa, forte sensibilità per l’esperienza dell’ospite e una naturale leadership sul campo. Cerchiamo una persona che sappia tenere insieme eccellenza del servizio, cura del dettaglio e gestione strutturata dei team, contribuendo ogni giorno a trasformare il reparto Food Beverage in un’esperienza autentica, fluida e memorabile per i nostri ospiti e per le nostre persone. /p h3Cosa farai? /h3 ul liSupervisione dell’intera operatività FB (ristorante, bar, banqueting, room service, eventi), assicurando standard elevati di servizio, accoglienza e cura del dettaglio; /li liCoordinamento quotidiano dei team strutturando flussi di lavoro, turni e priorità operative; /li liSono una presenza costante sul floor, monitorando mise en place, timing, qualità del servizio e relazione con l’ospite; /li liPresiede attivamente l’esperienza dell’ospite FB, intervenendo in prima persona nella gestione di feedback, richieste speciali e situazioni delicate; /li liPartecipa alla selezione, onboarding, formazione e valutazione dei team FB, contribuendo allo sviluppo di persone e competenze; /li liFormera e accompagnerà la crescita dei capi servizio, promuovendo una leadership responsabile e orientata all’esempio; /li liMonitora le performance economiche del dipartimento FB, analizzando food cost, beverage cost, payroll e costi operativi; /li liElabora e legge KPI, report e forecast, supportando la definizione di menu, pricing e strategie di upselling; /li liImplementa SOP di servizio e procedure operative, garantendo il rispetto delle normative HACCP, HS, LQA e degli standard aziendali; /li liProponi miglioramenti continui, innovazioni di format e sviluppo di nuovi concept, supportando opening stagionali, eventi speciali e grandi appuntamenti. /li /ul h3Requisiti /h3 ul liHai costruito la tua professionalità in contesti FB strutturati e di alto livello? Valorizziamo una solida esperienza in hotel 5*, dove organizzazione, metodo e presenza operativa fanno la differenza. /li liHai il talento di trasformare il servizio in un’esperienza autentica per l’ospite? Cerchiamo una persona che metta la cura dell’ospite al centro, leggendo i bisogni e anticipando le aspettative con naturalezza ed eleganza. /li liSai guidare i team con una leadership presente e gentile? Per noi la leadership nasce dall’esempio quotidiano, dall’ascolto e dalla capacità di creare fiducia e collaborazione tra le persone. /li liHai una forte sensibilità economica e di performance? Food cost, beverage cost, payroll e KPI sono strumenti fondamentali per garantire qualità, sostenibilità ed equilibrio operativo. /li liRiesci a mantenere visione e lucidità anche nei momenti di maggiore complessità? Apprezziamo chi affronta gli imprevisti con spirito pratico, decisione e capacità di trovare soluzioni efficaci. /li liTi senti a tuo agio nel comunicare in lingua inglese in un contesto internazionale? È fondamentale saper interagire con ospiti, colleghi e partner internazionali, mantenendo uno stile professionale, chiaro e coerente con il livello della struttura. /li liAmi lavorare in squadra e costruire relazioni professionali solide? Crediamo fermamente che il successo del reparto FB nasca dall’armonia, dal rispetto e dalla collaborazione tra tutti i team. /li liPrecisione, attenzione al dettaglio e mentalità imprenditoriale ti appartengono? Per noi sono elementi essenziali per guidare il reparto con consapevolezza, responsabilità e desiderio di miglioramento continuo. /li /ul h3Altre informazioni /h3 pbDa noi troverai /b un insieme di iniziative e attenzioni quotidiane pensate per valorizzare le persone, promuovere il benessere e costruire un clima di lavoro equo, inclusivo e autentico, tra cui: /p ul liEquità retributiva: Crediamo fermamente nell'equità salariale e ci impegniamo a garantire che ogni membro del nostro staff riceva una retribuzione giusta e competitiva. /li liStaff house: a seconda delle esigenze, offriamo una staff house situata nelle vicinanze, garantendo comfort e comodità per le nostre persone durante il loro periodo di lavoro. /li liMensa aziendale: Durante l’orario di lavoro, pasti gratuiti, equilibrati e nutrienti. /li liCorporate benefits: Sconti e agevolazioni su vari servizi e prodotti (viaggi, abbigliamento, arredamento ecc.), esclusivamente dedicati a noi. /li liFamily Friends benefits: Sconti speciali per familiari e amici presso il nostro hotel, perché vogliamo che anche i tuoi cari possano conoscere la nostra ospitalità. /li liAssorbenti gratuiti: Per garantire il benessere e il comfort del nostro staff femminile. /li liSportello d’ascolto psicologo: Accesso a consulenze psicologiche gratuite per il supporto del benessere mentale, per noi e i nostri familiari. /li liRegali di compleanno: Adoriamo festeggiare i compleanni delle nostre persone con piccoli doni. /li liStaff party: Momenti di condivisione per divertirci insieme e creare un team ancora più unito. /li liEgnazia Baby: Un piccolo pensiero dedicato alle nostre persone che diventano genitori, per celebrare l’arrivo di un nuovo membro della famiglia. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr