Siamo lieti di annunciare l'apertura delle selezioni per una posizione chiave: Responsabile del Servizio di Pulizia e Lavaggio/Addetto alla Pulizia ( Stewarding Supervisor)
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In questo ruolo, guiderai le operazioni di pulizia e di lavaggio nelle cucine di Thompson Rome, un hotel a 5 stelle di prossima apertura nel cuore di Roma! Lavorando a stretto contatto con il Team F&B; e riportando all' Executive Chef, il tuo ruolo sarà quello di supportare ed organizzare il corretto funzionamento della pulizia della cucina e del servizio di lavaggio delle stoviglie, promuovendo al contempo efficienza, sostenibilità ed eccellenza operativa. Garantire gli standard impeccabili di pulizia, igiene e organizzazione in tutte le aree Food & Beverage.
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Responsabilità principali:Supervisionare tutte le operazioni di lavaggio delle cucine, gli outlet, sale e banchetti e aree di servizioGarantire la piena conformità agli standard di igiene, sanificazione, sicurezza e HACCPMantenere elevati standard di pulizia, cura delle attrezzature ed efficienza del flusso di lavoroSupportare eventi, funzioni VIP e periodi di picco operativo con un'adeguata copertura di personale plongeur/addetti al lavaggio
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Guidare, formare e sviluppare il team di stewarding (lavapiatti e pulizia), inclusi supervisori e personale occasionale esternoPromuovere professionalità, coinvolgimento, benessere e allineamento con i valori aziendaliPromuovere una cultura di squadra inclusiva, rispettosa e ad alte performance
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Ottimizzare la pianificazione del lavoro e la produttivitàControllare i costi relativi a inventario, rotture e sprechiControllare l'utilizzo dei prodotti chimici e il rispetto delle normativeCollaborare con il Responsabile Acquisti e supportare l'Executive chef con le attività di reportistica e budgeting
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Promuovere pratiche sostenibili, riduzione degli sprechi e uso responsabile delle risorse
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Qualifiche:Esperienza nella gestione di hotel di lusso o nelle operazioni alberghiereImplementare soluzioni di stewarding efficienti e innovative per migliorare le operazioniSolida conoscenza degli standard igienici, della sicurezza alimentare e della conformità operativaAdattabile, proattivo e innovativo, con una forte attenzione al supporto del team e all'eccellenza del servizio al cliente
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Pacchetto Welfare* & Benefits:Come membro del team, potrai usufruire di:Sconti per i dipendenti presso le strutture Hyatt in tutto il mondoOpportunità di formazione e sviluppo per supportare la tua crescita professionaleFar parte di un team multiculturale, diversificato e inclusivo, appassionato del proprio lavoroOpportunità di crescita e sviluppo professionale all'interno di un gruppo alberghiero internazionaleConvenzioni e sconti su esercizi locali
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Ulteriori dettagli relativi a benefit e agevolazioni saranno condivisi in un secondo momento, poiché la struttura è attualmente in fase di pre-apertura e alcuni aspetti sono ancora in fase di definizione.
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Se ti senti pronto a far parte di un entusiasmante percorso professionale in una fase di pre-apertura e a migliorare l'esperienza del team e degli ospiti in uno degli hotel di lusso più iconici di Roma, e desideri saperne di più, candidati ora e diventa parte di qualcosa di straordinario nel cuore della Città Eterna !
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L'annuncio è rivolto a candidati di qualsiasi genere, età, nazionalità e background, nel rispetto delle normative vigenti in materia di pari possibilità. I dati personali trasmessi saranno trattati nel rispetto del Regolamento UE * (GDPR) e utilizzati esclusivamente per finalità di selezione