Di cosa di occuperai?
La risorsa inserita si occuperà della trasformazione delle materie prime, seguendo l'intero ciclo di preparazione del prodotto finito. Nello specifico, le mansioni comprenderanno:
- Disosso e taglio anatomico delle carni.
- Preparazione e rifilatura dei tagli per la lavorazione.
- Operazioni di insaccamento e legatura (manuale o meccanica).
- Monitoraggio delle fasi di asciugatura e stagionatura.
- Confezionamento e pesatura del prodotto.
- Pulizia e sanificazione degli strumenti e degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme HACCP.
Cosa chiediamo?
- Esperienza pregressa nel ruolo (macelleria, salumifici o reparti gastronomia).
- Ottima manualità e precisione nell'uso dei coltelli e delle attrezzature da taglio.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie.
- Resistenza fisica e capacità di lavorare in ambienti a temperatura controllata.
- Serietà, puntualità e spirito di squadra.
Cosa offriamo
- Contratto di lavoro a tempo indeterminato
- Orario di lavoro giornaliero
- Ambiente di lavoro stimolante in un'azienda in robusto crescita.
- Retribuzione commisurata all'esperienza effettiva.
#ALIPRIORV
Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.
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