Richiediamo un Cuoco Capopartita con esperienza e passione per rafforzare la nostra brigata di cucina presso una struttura alberghiera nel cuore di Bologna.
Ruolo:
Gestire autonomamente la partita assegnata, comprendente primi, secondi, antipasti o dolci. Coordinare le attività di preparazione e servizio del personale junior.
Responsabilità principali:
Gestione autonoma della partita
Coordinamento delle attività di preparazione e servizio
Supervisione del personale junior
Controllo qualità e rispetto degli standard igienico-sanitari (HACCP)
Requisiti:
Esperienza consolidata nel ruolo di Capopartita
Ottime capacità organizzative e di gestione del team
Precisione, pulizia e attenzione ai dettagli
Flessibilità e orientamento al lavoro di squadra
Orario di lavoro:
Lavoro a tempo completo, con turnazioni flessibili che includono weekend e festivi.
Vantaggi:
Opportunità di crescita professionale
Work-life balance
Altre informazioni:
Previsto recruiting day a inizio ottobre per la mansione prevista.